(60 Reviews)

Knife Fire Kitchen - FK2

194,00 €

incl. 19% VAT , plus

The compact version of the Fire Kitchen knife. Limited special edition hand-forged by Schmiedeglut.

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Knife Fire Kitchen - FK2

194,00 €

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Description
Reviews

KNIFE FIRE KITCHEN - FK 2

This Fire Kitchen knife is the compact brother of the FK1. The blade of the FK2 measures 18cm (compared to the FK1: 21cm) and is therefore perfect for smaller work at the campfire, grill but especially in the kitchen suitable. With its hand-forged blade, razor-sharp edge, unmistakable shape, rough forged scale and ash wood handle, the FK2 will serve you for decades! In the woods and fjords of Norway Fabian grills, bakes and cooks for his blog Fire Kitchen. His videos are inspiring millions of people on YouTube and Facebook. The Fire Kitchen is this knife and this knife is the Fire Kitchen, he says proudly, because this knife is not only Fabian's most important cooking tool for the preparation of steaks, fish and vegetables, but also firefighter and bush knife.

Product data / Scope of delivery:
- Blade steel: c75 Carbon steel (not stainless)
- Hardness: approx. 60 HRC Rockwell
- Blade finish: rough surface
- Blade length: approx. 7,08 in / 18cm
- Blade height: approx. 3,34 in / 8,5cm
- Back thickness: approx. 0.13 in / 3,5mm
- handle length: approx. 6,37 in / 16,2cm
- Handle Material: Ash
- Including our Satisfaction guarantee

Care advice:
- Before using the knife for the first time, wash it thoroughly under running water and with plenty of detergent or soap.
- The FK2 is a hand-forged knife made of carbon steel and therefore not stainless!
- The blade (especially the polished edge) gets a patina when used and turns dark grey over time. Please do not worry especially at the beginning, if the blade discolors - this is not a bug but a feature.
-Only if the patina is "finished" after frequent use, then the manufacturing process of your FK2 knife is properly finished.

Item information	Value
SKU:	3416
GTIN:	4260599030529
Item weight‍:	0,45 kg
Dimensions(LxWxH) ( Length × Width × Height )‍:	32,00 × 2,50 × 8,50 cm

Manufacturer information:

Schmiedeglut

https://www.schmiedeglut.de/

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Most helpful item review

2 from 2 people found this helpful.

Fire kitchen

Schönes Messer, super scharf etwas kopflastig aber trotzdem gut zu händeln. Sehr schneller Versand war nicht das letzte mal.
>Patrick B., 02.07.2020

FK 2

Kommt sehr scharf an, ist halt Schmideglut. Wer stumpfe Messer kaufen möchte ist hier falsch.
>Anonym., 14.09.2020

Was ein geiles Messer!

Alleine wenn man das Messer in die Hand nimmt, spürt man sofort das sich dem Messer nichts widersetzen kann. Die Optik und der Stahl sind einfach nur geil.
Man(n) möchte am liebsten den ganzen Tag damit nur schneiden!
>Michael G., 14.09.2020

FK 2

Das Kitchen-Messer funktioniert hervorragend sehr scharf. Bin begeistert.
>Andreas T., 28.09.2020

Außergewöhnlich anders !

Dieses Messer ist schon von der Optik her ein kleines Kultobjekt. Es liegt gut in der Hand und die Schneide lässt sich - wenn man will - auf Rasierschärfe bringen, macht aber nicht wirklich Sinn, eine gute Gebrauchsschärfe ist für den gedachten Einsatzzweck wesentlich sinnvoller. Die schnellsten und besten Schärfergebnisse habe ich mit dem DMT Duofold fein/extrafein in der hartcoated Version erzielen können (den kann man auch immer dabei haben). Dieses Messer hat mich nun die gesamte Grill- und Outdoorsaison neben dem X-Hunter unlimited begleitet (Mit diesem Duo ist man wirklich für alle Eventualitäten bestens gerüstet) und mag es nicht mehr missen. Mit ein wenig Übung lassen sich alle Nahrungsmittel auch sehr fein zerteilen, die breite Klinge dient auch gut dabei, das Schnittgut in die Pfanne oder den Topf zu befördern. Sie ist auch stabil genug, um mal eben etwas Anfeuerholz her zu stellen, zum Braten eines Steak mochte ich es dann doch nicht ausprobieren. Ich kann dieses Messer nur empfehlen, es ist aus hervorragendem Stahl und in gewohnter Schmiedeglutqualität hergestellt, der Preis ist absolut angemessen.
>Timm D., 30.09.2020

Fire kitchen

Super vom handling aber schon sehr anfällig wenn es nicht sofort sauber gemacht wird habe es eine halbe Stunde liegen lassen bevor ich es mit Öl behandelt habe und es gab schon eine leichte Verfärbung.
>Kevin K., 11.10.2020