Knife Fire Kitchen - FK2

179,90 €
incl. 19% VAT , plus shipping costs (DHL Paket)
The compact version of the Fire Kitchen knife. Limited special edition hand-forged by Schmiedeglut.
Available immediately

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Knife Fire Kitchen - FK2
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KNIFE FIRE KITCHEN - FK 2

This Fire Kitchen knife is the compact brother of the FK1. The blade of the FK2 measures 18cm (compared to the FK1: 21cm) and is therefore perfect for smaller work at the campfire, grill but especially in the kitchen suitable. With its hand-forged blade, razor-sharp edge, unmistakable shape, rough forged scale and ash wood handle, the FK2 will serve you for decades! In the woods and fjords of Norway Fabian grills, bakes and cooks for his blog Fire Kitchen. His videos are inspiring millions of people on YouTube and Facebook. The Fire Kitchen is this knife and this knife is the Fire Kitchen, he says proudly, because this knife is not only Fabian's most important cooking tool for the preparation of steaks, fish and vegetables, but also firefighter and bush knife.


Product data / Scope of delivery:
- Blade steel: c75 Carbon steel (not stainless)
- Hardness: approx. 60 HRC Rockwell
- Blade finish: rough surface
- Blade length: approx. 7,08 in / 18cm
- Blade height: approx. 3,34 in / 8,5cm
- Back thickness: approx. 0.13 in / 3,5mm
- handle length: approx. 6,37 in / 16,2cm
- Handle Material: Ash
Including our Satisfaction guarantee


Care advice:
- Before using the knife for the first time, wash it thoroughly under running water and with plenty of detergent or soap.
- The FK2 is a hand-forged knife made of carbon steel and therefore not stainless!  
- The blade (especially the polished edge) gets a patina when used and turns dark grey over time. Please do not worry especially at the beginning, if the blade discolors - this is not a bug but a feature.
-Only if the patina is "finished" after frequent use, then the manufacturing process of your FK2 knife is properly finished.

SKU: 3416
GTIN: 4260599030529
Item weight‍: 0,45 kg
Dimensions(LxWxH) ( Length × Width × Height )‍: 32,00 × 2,50 × 8,50 cm

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Most helpful item review

2 from 2 people found this helpful.
5 from 5 Fire kitchen

Schönes Messer, super scharf etwas kopflastig aber trotzdem gut zu händeln. Sehr schneller Versand war nicht das letzte mal.

>Patrick B., 02.07.2020
5 from 5 Bewertung

Super Teil, erfüllt seinen Zweck.

>Patrick R., 14.09.2019
5 from 5 Fire Kitchen - FK 2

Das ist mein erstes Messer von Schmiedeglut,damit ist schneiden ,wiegen und hacken kein Problem.Das Messer ist sehr scharf und Schnithaltig und nachschärfen ein kinderspiel.Das Fire Kitchen-FK 2 ist mit Sicherheit nicht das letzte Messer was ich bei Schmiedeglut gekauft habe.

>Matthias D., 03.10.2019
1 from 1 person found this helpful.
5 from 5 Haben ist besser als brauchen

Absolut geiles Messer, liegt gut in der Hand, sehr scharfe Klinge.

>Heiko F., 04.10.2019
4 from 5 Rustikal und scharf

Die Lieferung war schnell und zum geplanten Lieferdatum.

Auf den ersten Blick sieht das Messer aus wie hier abgebildet.
Die Schneide ist super scharf.
Achtung, man muss sich beim Schneiden umstellen, da das Messer Kopflastig ist (normal bei so einer großen Klinge), zwei Finger sollten auf dem Klingenblatt liegen.

Leider ist bei meinem Messer die Schweißnaht nicht so schön gearbeitet wie auf den Homepage-Fotos, ist aber für ein rustikales Messer noch OK.

Warum dann nur 4 Sterne?
Was mich mehr gestört hat war der Klingenrücken.
Dieser scheint nicht, oder nur unzureichend, entgratet zu sein.
Wenn man an den Kanten mit den Fingern entlang geht fühlen sich diese scharf an. Schlecht, wenn man das Messer, wegen der großen Klinge, mit zwei Fingern auf der Klinge führen muss.
Ausserdem war im vorderen Drittel eine Kante quer über den Klingenrücken, wie wenn man Modellbauteile aus dem Rahmen heraus bricht und die durch die Haltestege entstandenen Erhebungen nicht wegfeilt. Hätte mich nicht gestört, da optisch nicht relevant (sehr klein), leider blieb man aber immer mit dem Geschirrtuch daran hängen.

Wozu hat man ein rustikales Messer, wenn man nicht mit einer Feile dran gehen darf? Also habe ich die Kanten mit einer Feile entgratet und gut wars, leider ist etwas von der schönen Zunderschicht mit abgegangen. Macht aber nix, da es ja eh wieder nachdunkelt.

>Sebastian G., 08.10.2019
5 from 5 FK 2

Sehr guter Service und sehr gutes Messer.

>Jürgen N., 24.06.2020
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