Santoku UNLIMITED (Damast / FlameWood Asche)
Artikelnummer: 1000161

Santoku UNLIMITED (Damast / FlameWood Asche)

Artikelnummer: 1000161
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Das beste Küchenmesser der Welt herzustellen ist unser Ziel bei der Serienfertigung von dem Santoku Unlimited Kochmesser.
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Santoku UNLIMITED

Langjährige Erfahrung von Schmiedeglut kombiniert mit den besten verfügbaren Materialien. Unser Ziel ist es, das beste Messer der Welt in Serienfertigung herzustellen.
Handgeschmiedeter, rostfreier Damaszenerstahl mit mikrofeinem Stahlgefüge, gehärtet auf 61 HRC Rockwell, rasierscharf geschärft mit 15° pro Seite, kombiniert mit einem ergonomischen Design, das in der Praxis seit vielen Jahren erprobt und ständig weiter verbessert wurde. 
Wir verbinden Deutsches Messermacher Handwerk mit High-Tech Serienfertigung. Schärfer, härter, besser... aber zu einem erschwinglichen Preis. Das sind die UNLIMITED Messer von Schmiedeglut.

Das Santoku ist unser Allround-Küchenmesser zum Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse. Das universell einsetzbare Messer wird für viele Arbeiten in der Küche genutzt. Neben den hochwertigen Materialien überzeugt das leichte Kochmesser mit seiner leicht kopflastigen Balance, so dass es beim Schneiden fast von alleine am Brett "kleben" bleibt. Der Griff wurde ergonomisch an die menschliche Hand angepasst und alle Kanten wurden entschärft. Egal ob Wiegeschnitt oder Kräuter hacken... das Santoku UNLIMITED wird Ihnen als Allzweckmesser viele Jahrzehnte Freude bereiten.

Der Griff aus FlameWood von Selement besteht aus verbranntem Holz, das mit Spezialkunststoff versiegelt wurde. Das Material ist abwaschbar, robust, hygienisch, färbt nicht ab und ist somit ideal für Messergriffe geeignet. Die Struktur vom verbrannten Holz liegt rutschsicher in der Hand.

Hinweis: Auf dieses Messer geben wir Ihnen eine Zufriedenheitsgarantie!
Sollte es Ihnen nicht gefallen, können Sie das benutzte (aber unbeschädigte) Messer innerhalb von 30 Tagen nach dem Kauf einfach zurückgeben. Bitte beachten Sie die Pflegehinweise!

Produktdaten / Lieferumfang:
- Klingenstahl: Handgeschmiedeter Damaszenerstahl (128 Lagen)  
- Härte: ca. 61 HRC
- Klingenfinish: poliert und geätzt
- Klingenlänge: ca. 18,5 cm
- Klingenhöhe: ca. 4,5 cm
- Rückenstärke (zur Spitze hin dünner werdend): ca. 3,0 mm
- Grifflänge (mit Passung): ca. 13 cm
- Griff: FlameWood
- Schärfekategorie A-B
- Inklusive Qualitätsgarantie

Pflegehinweis:
Das Messer wurde für weiches Schnittgut gebaut und ist nicht für Knochen oder andere sehr harte Lebensmittel geeignet. 
Nicht in den Geschirrspüler geben, sondern von Hand abwaschen und abtrocknen.
Den Holzgriff  bei Bedarf mit unserem Grifföl pflegen.  
Regelmäßig abziehen auf dem Abziehleder und/oder einem sehr feinen Schleifstein.

Qualität spricht alle Sprachen 

Unser Ziel hinter "Schmiedeglut Unlimited" ist es, unsere langjährige Erfahrung als Messerschmiede zu nutzen und damit die bestmöglichen Serienmesser der Welt zu produzieren. Wir kombinieren hochwertigste Stähle und Materialien mit unserer deutschen Gründlichkeit, Fachwissen, Ideen und Design. Um die gewohnte Schmiedeglut Qualität zu einem bezahlbaren Preis zu erreichen, erfolgt die Umsetzung der einzelnen Arbeitsschritte unter strengen Vorgaben und Kontrollen bei ausgewählten Spezialfirmen auf der ganzen Welt (z.B. Entwicklung, Materialauswahl, Design, Schärfen, Qualitätskontrolle in Deutschland / CNC-Fräsarbeiten, Griffmontage in China / Lederscheide in Spanien / usw.)
Sie suchen lieber ein 100% handgeschmiedeten Messer aus unserer eigenen Werkstatt? Hier finden Sie Ihr > Masterpiece Messern <

Empfohlenes Zubehör:
- DMT 8" DUOSHARP HARDCOAT EXTRA-FINE / FINE INKLUSIVE HALTERUNG
- KLINGEN-ÖL 50 ML

Artikelnummer 1000161
Artikelgewicht: 0,16 Kg

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5 von 5 Santoku Messer

Rundum sehr zufrieden. Ausgezeichnete Qualität und eine perfekte Abwicklung.

., 16.12.2019
5 von 5 Einfach nur top!

Bin froh endlich im Besitz dieses herrlichen Messers zu sein. Ein Genuss damit die Küche zu rocken! Sehr empfehlenswert. Danke Schmiedeglut für diese perfekte Handwerkskunst!

., 23.06.2020
Einträge gesamt: 2
Kontaktdaten


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Faszination Messer

Das Messer ist eines der ältesten und weitest verbreiteten Werkzeuge der Menschen und noch heute sind wir fasziniert, wenn wir ein hochwertiges Messer oder vielleicht sogar ein handgefertigtes Damastmesser in den Händen halten. Bei der Herstellung von einem Outdoormesser, Jagdmesser, Küchenmesser, Klappmesser, Rasiermesser oder sogar einem Schwert oder Axt achten wir auf alle Aspekte um für unsere Kunden einen unvergleichbaren und langanhaltenden Eindruck zu hinterlassen. Überzeugen Sie sich selbst von der Qualität eines Schmiedeglut-Messers und erleben Sie den Unterschied.

Unsere Philosophie

Unsere oberste Priorität gilt der Qualität unserer Messer. Diese werden durch lange Testphasen, Expertenmeinungen und mehrere Prototypen entwickelt. Bei der Herstellung verwenden wir ausschließlich qualitativ hochwertige Messerstähle. Ein ganz besonderes Highlight ist unser handgeschmiedeter Damaszenerstahl. Durch langjährige Erfahrung erreichen wir bei der Wärmebehandlung je nach Messer bis zu 64 HRC Rockwell. Ausgewählte stabilisierte Hölzer, Knochen, Horn oder Verbundsstoffe (Micarta/G10) werden in aufwendiger Handarbeit bearbeitet, bis ein wunderschönes Messer entsteht.

Stellen Sie sich Ihr eigenes Messer her

Unser Webshop bietet eine vielfältige Auswahl an Stählen, Griffmaterialien, Werkzeugen, Literatur und sonstigen Hilfsmitteln zur Herstellung Ihres eigenen Messers. Zudem bieten wir viele Dienstleistungen wie z.B. Fertige Klingen und unseren Härteservice an, um Sie bei Ihren Projekten zu unterstützen. In unseren Schmiedekursen können Sie sich unter der Aufsicht eines speziell ausgebildeten Kursleiters Ihr eigenes Messer oder Schwert herstellen. Mit über 1.000 Kursteilnehmer pro Jahr sind wir wahrscheinlich Deutschlands größter Anbieter für Schmiedekurse.
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