DAS Brotmesser Lieblingsmesser für leidenschaftlichen Brotgenuss

Durch harte Brotkruste und knusprige Bratenstücke frisst sich die Klinge ohne Mühe. Als Nachfolger vom Brotschwert ist "DAS Brotmesser" das vielleicht beste Brotmesser aller Zeiten.

Die dünnere Rückenstärke lässt die Keilwirkung fast vollständig verschwinden und der neue Spezialschliff beißt sich sofort selbst in hartes Sauerteig Steinofenbrot. Die Leicht geschwungene Klinge schneidet saubere Scheiben und hat auf voller Länge Kontakt zur Schneidunterlage (Holzbrett). Auch große Brotlaibe stellen dank 25 cm langer Klinge kein Hindernis dar. Hunger kennt keine Kompromisse!
Als König unter den Brotmessern haben wir zähen Damaszenerstahl mit einer 61 HRC harten Schneidlage aus japanischen Hochleistungsstahl kombiniert. Nach dem Härten haben wir die Klinge einer Cryobehandlung mit flüssigen Stickstoff unterzogen. Dadurch bleiben die Spitzen vom Wellenschliff noch länger "bissig" und das Messer scharf.
Der Ergonomische Griff Der perfekt ergonomische Griff (übernommen von unseren handgeschmiedeten Masterpiece Messern) liegt perfekt in der Hand und das Messer ist trotz der Größe nur minimal kopflastig. Die intensive Damastmaserung, das wunderschöne Griffmaterial und perfekte Verarbeitung runden den luxuriösen Gesamteindruck ab.

Produktdaten / Lieferumfang:

• Klingenstahl: VG-10 Damaszener-Stahl
• Härte: ca. 61 HRC
• Klingenfinish: hochglanzpoliert und kontraststark geätzt
• Klingenlänge: ca. 25 cm
• Klingenhöhe: ca. 4,3 cm
• Klingenschliff: Wellenschliff
• Rückenstärke (zur Spitze hin dünner werdend): 2,5 mm
• Grifflänge (mit Passung): ca. 13 cm
• Griff: je nach Auswahl (G10 oder Wüsteneisenholz)
• Schmiedeglut Zertifikat

100% Zufriedenheitsgarantie - risikofrei testen!

Wir bei Schmiedeglut sind überzeugt von der außergewöhnlichen Qualität unserer Produkte - deshalb bieten wir Ihnen eine 30-tägige Testphase. Sie haben volle 4 Wochen Zeit unser Produkt ausgiebig zu testen. Wenn Sie nicht absolut zufrieden sind, schicken Sie uns das benutze Produkt einfach zurück.

Weitere Informationen zu unserer 100% Zufriedenheitsgarantie finden Sie hier.

Pflegehinweis:

Waschen Sie das Messer unter fließendem Wasser mit einem tropfen Spülmittel ab. Anschließend empfehlen wir ein paar Tropfen Klingenöl auf die Klinge zu geben, um das Messer vor dem Bilden einer Patina zu schützen. Nicht geeignet für die Spülmaschine. Zum nachschärfen des Messers empfehlen wir eines unserer Diamantleder.

Bitte beachten Sie, dass bei der Variante in Wüsteneisenholz eine regelmäßige Pflege mit einem Grifföl empfohlen wird.

Qualität spricht alle Sprachen:

Unser Ziel hinter „Schmiedeglut Essential" ist es, unsere langjährige Erfahrung als Messerschmiede zu nutzen und damit die bestmöglichen Serienmesser der Welt zu produzieren. Wir kombinieren hochwertigste Stähle und Materialien mit unserem Fachwissen, unseren Ideen und unserem Design. Um die gewohnte Schmiedeglut Qualität zu einem bezahlbaren Preis zu erreichen, erfolgt die Umsetzung der einzelnen Arbeitsschritte unter strengen Vorgaben und Kontrollen bei ausgewählten Spezialfirmen auf der ganzen Welt (z.B. Entwicklung, Materialauswahl, Design, Schärfen, Qualitätskontrolle in Deutschland / CNC-Fräsarbeiten, Griffmontage in China / Lederscheide in Spanien / usw.).