Extrem scharfer Messerstahl
Stahl speziell für Küchenmesser, Kochmesser, Filetiermesser, Brotzeitmesser, Vespermesser, Santoku, Nakiri und andere japanische Sushimesser.
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1.1274 Carbonstahl (C100 / 1095 / ähnlich weisser Papierstahl)
Geheimtipp für extreme Schärfe bei hoher Härte.
ArtikelNr.: 088
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1.2067 (1.3505/100Cr6) Hart und Schnitthaltig
Messerstahl mit hoher Schnitthaltigkeit und beeindruckender Schärfe. Geeignet für Küchenmesser, EDC und Jagdmesser.
ArtikelNr.: 153
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1.2210 (115CrV3) Für sehr harte Klingen
Ideal zur Herstellung von Rasiermessern und Küchenmessern, die auf 64HRC gehärtet werden sollen und keine großen Belastungen aushalten müssen.
ArtikelNr.: 1908
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1.2235 Klingenstahl (80CrV2)
Robuster und schnitthaltiger Messerstahl für einen breiten Anwendungsbereich.
ArtikelNr.: 133
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1.2842 Werkzeugstahl (Manganstahl)
Sehr harter Werkzeugstahl mit Mangan (wird im Damast schwarz)
ArtikelNr.: 135
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1.5634 Nickelstahl (75Ni8)
Nickelhaltiger Federstahl für robuste und scharfe Messerklingen. Auch ideal geeignet als silberne Lagen im Damast.
ArtikelNr.: 139
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INTENS - Wilder Damast / 200 Lagen
Damaszenerstahl von Schmiedeglut in verschiedenen Abmessungen.
ArtikelNr.: 577
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