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Knife Fire Kitchen - FK1

209,00 €

incl. 19% VAT , plus

The original Fire Kitchen knife. Limited special edition hand forged by Schmiedeglut.

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Knife Fire Kitchen - FK1

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Description
Reviews

KNIFE FIRE KITCHEN - FK 1

The FK1 from Fire Kitchen & the blacksmith called Schmiedeglut is THE eye-catcher at your next barbecue party! With its hand-forged blade, razor-sharp edge, unmistakable shape, rough forged scale and ash wood handle, the FK1 will serve you for decades! In the woods and fjords of Norway Fabian grills, bakes and cooks for his blog Fire Kitchen. His videos are inspiring millions of people on YouTube and Facebook. The Fire Kitchen is this knife and this knife is the Fire Kitchen, he says proudly, because this knife is not only Fabian's most important cooking tool for the preparation of steaks, fish and vegetables, but also firefighter and bush knife.

Product data / Scope of delivery:
- Blade steel: c75 Carbon steel (not stainless)
- Hardness: approx. 60 HRC Rockwell
- Blade finish: rough surface
- Blade length: approx. 8,26 in / 21cm
- Blade height: approx. 3,858 in / 9,8cm
- Back thickness: approx. 0.13 in / 3,5mm
- handle length: approx. 6,37 in / 16,2cm
- Handle Material: Ash
- Including our Satisfaction guarantee

Care advice:
- Before using the knife for the first time, wash it thoroughly under running water and with plenty of detergent or soap.
- The FK1 is a hand-forged knife made of carbon steel and therefore not stainless!
- The blade (especially the polished edge) gets a patina when used and turns dark grey over time. Please do not worry especially at the beginning, if the blade discolors - this is not a bug but a feature.
-Only if the patina is "finished" after frequent use, then the manufacturing process of your FK1 knife is properly finished.

Item information	Value
SKU:	3415
GTIN:	4260599030512
Item weight‍:	0,58 kg
Dimensions(LxWxH) ( Length × Width × Height )‍:	38,00 × 2,50 × 9,80 cm

Manufacturer information:

Schmiedeglut

https://www.schmiedeglut.de/

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Gutes Teil

Ein bisschen zu groß für meine kleinen Hände, aber wirklich super scharf und effektiv.
>Dirk S., 03.08.2020

Gut

Sehr scharf . Griffstück hätte bei dem Preis aus bisl wertigerem Holz sein können.
So aber ein stylisches und nützliches Teil
>Robert G., 10.12.2020

Etwas besonders Rustikales

… das ist Handwerkskunst, nicht rostfrei von daher immer in guter Pflege. Liegt gut in der Hand und macht Spaß, selbst kleine Knochen oder Gelenke stellen kein Problem da. Nur fürs Feine könnte es etwas schärfer sein, rasiermesserscharf geht anders.
>Thomas H., 15.12.2020

Ein tolles Teil

Das FK1 ist wirklich schwer - ein echter Klopper halt - und schneidet, wenn gut geschärft, durch alles mühelos durch. Für feinste Arbeiten ist es nicht gedacht, wer also hauchdünne Scheiben von hartem Gemüse will, sollte zu einem Santoku greifen.
Für alles Grobe ist es hervorragend geeignet. Man kann das FK1 prima als Wiegemesser benutzen oder um Fleisch superfein zu würfeln. Ein hervorragendes Eintopfmesser.

Einen halben Punkt (ich würde 4,5 Sterne geben, aber es gibt nur ganze Schritte) ziehe ich ab, weil die Metallkanten in Griffnähe nicht gebrochen sind und teilweise Schweißperlen vom Anschweißen der Griffangel verblieben sind. Das macht unschöne Risse im Finger und könnte schon ab Werk besser bearbeitet sein. Also unterhalb des Griffes bis zur Schneide und oberhalb des Griffes am Klingenrücken die ersten 5-10 cm etwas abschleifen / die Kanten brechen, schon fühlt es sich beim SArbeiten deutlich besser an.

Wenn das FK2 wieder verfügbar ist, werde ich mir dieses ebenfalls zulegen und mit dem Großen Wildschweine jagen. :D
>Marco V., 26.12.2021

Verpackung

Hallo ich habe von Ihnen das Paket bekommen leider musste ich feststellen dass das Messer halb aus dem Karton raus ragte warum auch immer ich nehme an der Karton war viel zu schwach für das schwere Messer das ist meine Kritik ansonsten alles in Ordnung MSG Ralf Kühl
>Ralf K., 31.01.2022