Fire Kitchen Knife - FK 1
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MESSER FIRE KITCHEN - FK 1
The FK1 from Fire Kitchen & Schmiedeglut is THE eye-catcher at your next barbecue party!
With its hand-forged blade, razor-sharp cutting edge, distinctive shape, forged scale layer, and ash wood handle, the FK1 will serve you faithfully for decades!
Fabian barbecues, bakes, and cooks in the forests and fjords of Norway for his blog Fire Kitchen. His videos inspire millions of people on YouTube and Facebook.
"Fire Kitchen is the knife, and the knife is Fire Kitchen," he says proudly, because this knife is not only Fabian's most important cooking utensil for preparing steaks, fish, and vegetables, but also a fire extinguisher and bush knife.
Product data / scope of delivery:
- Blade steel: C75 carbon steel (not stainless)
- Hardness: approx. 60 HRC
- Blade finish: forged rough
- Blade length: approx. 21 cm
- Blade height: approx. 9.8 cm
- Blade grind: convex
- Back thickness (thinning towards the tip): 3.5 mm
- Handle length (with fitting): approx. 16.2 cm
- Handle: Ash
- Sharpness category A
100% satisfaction guarantee – try it risk-free!
At Schmiedeglut, we are convinced of the exceptional quality of our products – that's why we offer you a 30-day trial period.
You have a full 4 weeks to test our product extensively.
If you are not completely satisfied, simply send the used product back to us.
You can find more information about our 100% satisfaction guarantee here.
Care instructions:
- Wash the knife under running water with a drop of dish soap.
- We then recommend applying a few drops of blade oil to the blade to protect the knife from developing a patina.
- Not suitable for the dishwasher.
- To resharpen the knife, we recommend one of our diamond leathers.
- Please note that regular care with handle oil is recommended for knives with natural wood handles.
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2 - 10 of 69 reviews
2 February 2022 10:39
Pefekte Verarbeitung
Saubere Schnittführung , liegt gut und ausgewogen in der Hand vorausgesetzt man hält es so wie es sein muss und nicht nur am Griff. Wirklch ein Hingucker bei jedem Smokerfest. Ich möchte es nicht mehr missen. Schmiedeglut hat nicht zuviel versprochen.
31 January 2022 13:25
Verpackung
Hallo ich habe von Ihnen das Paket bekommen leider musste ich feststellen dass das Messer halb aus dem Karton raus ragte warum auch immer ich nehme an der Karton war viel zu schwach für das schwere Messer das ist meine Kritik ansonsten alles in Ordnung MSG Ralf Kühl
26 December 2021 16:51
Ein tolles Teil
Das FK1 ist wirklich schwer - ein echter Klopper halt - und schneidet, wenn gut geschärft, durch alles mühelos durch. Für feinste Arbeiten ist es nicht gedacht, wer also hauchdünne Scheiben von hartem Gemüse will, sollte zu einem Santoku greifen.
Für alles Grobe ist es hervorragend geeignet. Man kann das FK1 prima als Wiegemesser benutzen oder um Fleisch superfein zu würfeln. Ein hervorragendes Eintopfmesser.
Einen halben Punkt (ich würde 4,5 Sterne geben, aber es gibt nur ganze Schritte) ziehe ich ab, weil die Metallkanten in Griffnähe nicht gebrochen sind und teilweise Schweißperlen vom Anschweißen der Griffangel verblieben sind. Das macht unschöne Risse im Finger und könnte schon ab Werk besser bearbeitet sein. Also unterhalb des Griffes bis zur Schneide und oberhalb des Griffes am Klingenrücken die ersten 5-10 cm etwas abschleifen / die Kanten brechen, schon fühlt es sich beim SArbeiten deutlich besser an.
Wenn das FK2 wieder verfügbar ist, werde ich mir dieses ebenfalls zulegen und mit dem Großen Wildschweine jagen. :D
8 December 2021 19:55
Super Messer
Sollte man unbedingt in jeder Küche bzw. beim Grillen/Outdoor Kochen haben. Super Produkt. Mein Fazit: jederzeit gerne wieder
11 November 2021 15:26
Alles Top!!!
Tolles Produkt, super scharf und optisch ein Hingucker. Rundum zufrieden.
5 November 2021 14:23
Great purchase
Received my new Fk1 today and it was worth the wait. Product came sharp and ready to go. Heavy but balanced what you want in a cooking, camping tool. Very happy with my purchase. 👍
25 October 2021 19:30
FK1
Super Küchen-Outdoor Messer für alle Gelegenheiten. Verpackung könnte etwas besser sein.
19 October 2021 17:27
Heavy Metall vom Feinsten……
Das FK1 ist nicht nur Rasiermesserscharf, es liegt auch toll in der ( großen ) Hand.
Ferner macht es nicht nur am Grill eine gute Figur, sonder eignet sich auf Grund seines hohen Eigengewichtes, auch für das zerwirken von Wild und Geflügel.
War nicht mein letztes Messer von Schmiedeglut.
Frank Kunze
Grevenbroich
19 October 2021 17:26
Bewertung FK1
Hammer Teil und super scharf !
14 October 2021 22:15
Super Messer aber leider mit einem Mengel
Das Messer ist superscharf und ein echter Hingucker aber leider ist der Griff nicht mit dem Messer in einer Flucht wenn man von oben auf das Messer schaut weicht der Griff hinten ca 8-10 mm nach rechts ab. Das sollte meiner Meinung in dieser Preisklasse nicht geben.
Schade sonst hätte es 5 Sterne gegeben.