Fire Kitchen Knife - FK 2

Das Messer erfüllt absolut meinen Erwartungen. Ein riesen Spaß damit zu arbeiten. Allerdings muß ich mich erst noch umgewöhnen was die Bedienung anbelangt.
Aber absolut richtige Entscheidung. Tolles Spielzeug.
Was ich allerdings noch erwähnen möchte. Soll gar nicht negativ sein. Man muss extrem viel Geduld bei der ersten Reinigung haben. Hat wirklich sehr lange gedauert bis alle Rückstände beseitigt waren.
Tolle Arbeit @Schmiedeglut. Thumbs up.

Perfekt für die Outdoorküche

Das Messer ist sehr scharf und robust kann es nur empfehlen top Qualität

Heute kam das FK2 mit der Post und ich konnte es kaum erwarten das Messer auszupacken.
Als ich es dann in meinen Händen gehalten habe und mir die Klinge, den Griff und
wie es gearbeitet wurde, angesehen habe, dachte ich: WOW, das hätte ich jetzt nicht erwartet.
Es liegt trotz des Gewichtes, verdammt gut in der Hand und von der Größe ist es genau richtig.
Nach dem gründlichen Reinigen und ölen des Griffs habe ich dann einige Schnittversuche gemacht.
Das Messer ist so dermaßen scharf, das man es nur halten und führen brauch ohne Druck auszuüben.
Es ist mein erstes Messer von Schmiedeglut und ich hab es sofort in mein Herz geschlossen. MEINS.
Das Design und wie es geschmiedet wurde ist der Hammer, am Rücken sind kein scharfer Grat
und das Rustikale ist einfach perfekt.
Ein ganz großen Dank an Schmiedeglut.
Zukünftig werden Messer nur noch von Schmiedeglut gekauft, bin ja schon einige Jahre ein großer Fan.

I ordered a knife October 1st and it still hasnt been shipped yet.

Tolles ungewöhnliches Messer für etwas gröbere Küchenarbeiten, schneidet super, angenehmes Gewicht. Ich nehme es immer wieder mit Freunde in die Hand.

es ist zu loben das die Lieferung sehr schnell war. Das Messer ist wirklich der Hammer. Wie in den vielen Filmen auf YouTube zu sehen ist es in Echt auch so nutzbar. Eine Ungarische Salami war in kürze in feinen Scheiben geschnitten. Ich werde das Messer überwiegend beim Camping benutzen da ich gerne grille und auch auf offenem Feuer Essen zubereite. Meine Sachen werde ich dann auch auf meiner HP dokumentieren, das mache ich schon seit Jahren so. Gerne teile ich auch unsere HP hier mit wenn es erlaubt ist.
Das Messer bekommt von mir 5 Sterne für Verarbeitung, Handhabung und Schärfe, wie gesagt: Der Hammer!
LG Dirk

Super vom handling aber schon sehr anfällig wenn es nicht sofort sauber gemacht wird habe es eine halbe Stunde liegen lassen bevor ich es mit öl behandelt habe und es gab schon eine leichte Verfärbung.

Dieses Messer ist schon von der Optik her ein kleines Kultobjekt. Es liegt gut in der Hand und die Schneide lässt sich - wenn man will - auf Rasierschärfe bringen, macht aber nicht wirklich Sinn, eine gute Gebrauchsschärfe ist für den gedachten Einsatzzweck wesentlich sinnvoller. Die schnellsten und besten Schärfergebnisse habe ich mit dem DMT Duofold fein/extrafein in der hartcoated Version erzielen können (den kann man auch immer dabei haben). Dieses Messer hat mich nun die gesamte Grill- und Outdoorsaison neben dem X-Hunter unlimited begleitet (Mit diesem Duo ist man wirklich für alle Eventualitäten bestens gerüstet) und mag es nicht mehr missen. Mit ein wenig übung lassen sich alle Nahrungsmittel auch sehr fein zerteilen, die breite Klinge dient auch gut dabei, das Schnittgut in die Pfanne oder den Topf zu befördern. Sie ist auch stabil genug, um mal eben etwas Anfeuerholz her zu stellen, zum Braten eines Steak mochte ich es dann doch nicht ausprobieren. Ich kann dieses Messer nur empfehlen, es ist aus hervorragendem Stahl und in gewohnter Schmiedeglutqualität hergestellt, der Preis ist absolut angemessen.

Das Kitchen-Messer funktioniert hervorragend sehr scharf. Bin begeistert.