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Fire Kitchen Knife - FK 2

FIRE KITCHEN KNIFE - FK 1

The FK1 from Fire Kitchen & Schmiedeglut is THE eye-catcher at your next barbecue party!

With its hand-forged blade, razor-sharp cutting edge, distinctive shape, forged scale layer, and ash wood handle, the FK1 will serve you faithfully for decades!

Fabian barbecues, bakes, and cooks in the forests and fjords of Norway for his blog Fire Kitchen. His videos inspire millions of people on YouTube and Facebook.

"Fire Kitchen is the knife and the knife is Fire Kitchen," he says proudly, because this knife is not only Fabian's most important cooking utensil for preparing steaks, fish, and vegetables, but also a fire extinguisher and bush knife.

Product data / scope of delivery:

  • Blade steel: C75 carbon steel (not stainless)
  • Hardness: approx. 60 HRC
  • Blade finish: forged rough
  • Blade length: approx. 18 cm
  • Blade height: approx. 8.5 cm
  • Blade grind: convex
  • Back thickness (thinning towards the tip): 3.5 mm
  • Handle length (with fitting): approx. 12 cm
  • Handle: Ash
  • Sharpness category A

100% satisfaction guarantee – try it risk-free!

At Schmiedeglut, we are convinced of the exceptional quality of our products – that's why we offer you a 30-day trial period.

You have a full 4 weeks to test our product extensively.

If you are not completely satisfied, simply send the used product back to us.

You can find more information about our 100% satisfaction guarantee here.

Care instructions:

  • Wash the knife under running water with a drop of dish soap.
  • We then recommend applying a few drops of blade oil to the blade to protect the knife from developing a patina.
  • Not suitable for the dishwasher.
  • To resharpen the knife, we recommend one of our diamond leathers.
  • Please note that regular care with handle oil is recommended for knives with natural wood handles.

65 of 65 reviews

Average rating of 4.8 out of 5 stars


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2 - 10 of 65 reviews

1 November 2021 18:59

Review with rating of 5 out of 5 stars

Schon das Zweite

Ich habe jetzt das 2. FK2 gekauft um es zu verschenken. Da mein Sohn von meinem FK2 ist wird er nun sein Eigenes bekommen. Es kommt schon sauscharf bei Lieferung und bereitet ab dem ersten Schnitt Freude beim schneiden.
Es gehört in jede gute Männerküche. Mit den richtigen Schleifmitteln wird das FK2 auch sofort wieder rasierscharf.

29 June 2021 16:36

Review with rating of 5 out of 5 stars

Good purchase

Happy from purchased knife, all was fine from ordering till good receiving, no problem get it in Slovakia in several days. Thanks!

24 June 2021 15:48

Review with rating of 5 out of 5 stars

I love it!!!

Just got my FK2.Everything I hoped for.Was shipped quickly.Good customer service. I dont speak German so a little difficult to understand but I really wanted the knife.I love it!!!

17 May 2021 11:21

Review with rating of 5 out of 5 stars

Gfeld

Klasse Küchenmachete.
Scharf und tolle Optik. Klasse Teil! Gratulation

29 April 2021 23:53

Review with rating of 5 out of 5 stars

Cooles Kochmesser

Schönes Messer, super scharf ein bisschen kopflastig. Macht spass damit zu Arbeit.
Sehr schneller Versand war nicht das letzte mal.

19 April 2021 23:37

Review with rating of 4 out of 5 stars

schönes Küchenmesser

schönes Küchenmesser, praktisch gut! Empfehlenswert wenn man solche Menge Stahl mag.
Negativ ist mir aufgefallen, dass noch jede Menge Schweissperlen auf der Stahlfläche beidseitig vorhanden waren.
Da sollte man bei dem Preis mehr Sorgfalt walten lassen.
Scharf und gebrauchsfähig.

18 April 2021 20:14

Review with rating of 5 out of 5 stars

FK2

Schnelle Lieferung, liegt gut in der Hand, scheint top scharf - bin leider noch nicht dazu gekommen, es anzuwenden, aber freue mich darauf.
Den Griff werde ich wohl noch einölen. Passt! Top! Wie gewohnt von Schmiedeglut. ;-) Besten Dank

16 April 2021 14:14

Review with rating of 4 out of 5 stars

Sehr scharfes Messer. Leider nicht gut ausbalanciert

Mit dem Messer kann man wirklich gut arbeiten einzig das es sehr Kopflastig ist gibt einen Stern Abzug.

17 March 2021 14:43

Review with rating of 5 out of 5 stars

scharfes Teil

das Messer gefällt mir sehr gut; es schneidet perfekt; an das Gewicht gewöhnt man sich schnell; das etwas andere Küchenmesser

10 March 2021 19:49

Review with rating of 5 out of 5 stars

Fire Kitchen-Messer - FK 2

Eine prompte Lieferung ohne Komplikationen und früher als angesagt. Das FK2 ist ein tolles Messer .