SIMPLE-Sharp

SIMPLE-Sharp DMT Diamant Durchziehschärfer (fein)

Der DMT Simple-Sharp wurde für Menschen in der Küche entwickelt, die ihre Kochmesser scharf erhalten wollen, ohne etwas lernen zu müssen und keinen Lust (oder Zeit) haben für das fachmännische Schärfen auf Schleifsteinen. Anders als bei herkömmlichen Durchziehschärfern wird die Schneide beim SimpleSharp nicht (!) beschädigt oder nur aufgeraut, sondern es wird geschliffen wie auf einem Schleifstein! Ideal für die Hausfrau, Großküchen, Catering, Outdoorküche, usw.

Produktdaten / Artikeldetails:
- Die Schleifplatten im Inneren sind austauschbar
- Körnung fein (rot / 25my)
- Der Schleifwinkel beträgt ca. 18° pro Seite

HINWEIS: Der Simple-Sharp ist für Messer mit einer Klingenlänge unter 12 cm, sowie Messer mit einem einseitigen Schliff nicht geeignet!

Schmiedeglut-Tipp:
Tipp: Der SimpleSharp eignet sich nicht dafür ein stumpfes Messer grundlegend neu zu schärfen, sondern wurde entwickelt um scharfe Messer auf einer guten Gebrauchsschärfe zu erhalten. Ziehen Sie die Küchenmesser vor oder nach dem Kochen einfach 4x durch den Simple-Sharp und Sie haben immer eine gute „Tomatenschärfe“.

Pflegehinweise:
DMT Diamantschärfer sollten grundsätzlich nur trocken verwendet werden. Bitte benutzen Sie kein Wasser und kein Öl! Verwenden Sie beim Schleifen Ihrer Messer und Werkzeuge nur sehr wenig Druck (ca. 70% weniger Kraft als bei japanischen Wasserschleifsteinen). Nach jeder Körnung ziehen Sie den Grat ab, indem Sie gegen die Schneide im Wechsel rechts/links mit immer weniger Kraft schleifen. Diese Hinweise gelten für alle Diamantplatten, Schleifsteine aus Diamant und alle anderen Diamantwerkzeuge von DMT.

Über DMT:
DMT® fertigt seit 1976 Diamantschärfer für Messer & Werkzeuge und ist weltweit führend auf dem Gebiet der Diamant Schleifwerkzeuge. Die charakteristische gepunktete Oberfläche und eine homogne Oberflächenstruktur aus Hochleistungs-Diamanten werden weltweit geschätzt. Der Unterschied zeigt sich immer wieder durch unaufhörliches Streben nach Spitzenleistung beim Schleifen. Diamant-Beschichtungen auf Schleifplatten unterscheiden sich qualitativ von einem Hersteller zum Anderen sehr stark. Für eine lange Lebensdauer stellt DMT® sicher, dass jede Schleifoberfläche über die branchenweit höchste Dichte an Diamantkörnern verfügt. Genau so wichtig für beste Schleifleistung ist die Gleichmäßigkeit der Diamantenkörner. DMT® verwendet ein geschütztes Verfahren, das fast schon perfekte Konstanz der Korngröße gewährleistet.