Santoku Essential High-gloss polished G10 + diamond leather Essential
- EU-wide free shipping from €99
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- Convenient purchase on account
Uncompromising razor sharpness for your kitchen!
The Schmiedeglut Santoku Essential in combination with our Diamond Leather Essential.
Guaranteed sharp, long-lasting and an eye-catcher in every kitchen!
Our Santoku knife is the absolute all-rounder among kitchen knives.
It cuts almost by itself – whether fish, meat, or vegetables.
In combination with our Diamond Leather Essential, you no longer need to worry about dull knives.
Product data / Scope of delivery:
- Blade steel: VG-10 Damascus steel
- Hardness: approx. 61 HRC
- Blade finish: high-gloss polished
- Handle: G10
- Santoku Essential
- Diamond Leather Essential
- Sharpness category A
- Schmiedeglut certificate
100% satisfaction guarantee – try it risk-free!
At Schmiedeglut, we are convinced of the exceptional quality of our products – that's why we offer you a 30-day trial period.
You have a full 4 weeks to test our product extensively.
If you are not completely satisfied, simply send the used product back to us.
You can find more information about our 100% satisfaction guarantee here.
Care instructions:
- Wash the knife under running water with a drop of dish soap.
- We then recommend applying a few drops of blade oil to the blade to protect the knife from developing a patina.
- Not suitable for the dishwasher.
- To resharpen the knife, we recommend one of our diamond leathers.
Quality speaks all languages:
Our goal behind "Schmiedeglut Essential" is to use our many years of experience as knife makers to produce the best possible series knives in the world.
We combine the highest quality steels and materials with our expertise, ideas, and design.
In order to achieve the usual Schmiedeglut quality at an affordable price, the individual work steps are carried out under strict specifications and controls at selected specialist companies around the world (e.g., development, material selection, design, sharpening, quality control in Germany / CNC milling, handle assembly in China / leather sheath in Spain / etc.).
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3 - 10 of 41 reviews
29 August 2023 17:17
Messer und Zubehör
Ich bin begeistert von ihren Produkten, ihre Messer
sind die besten. Habe meine alten Messer gegen Eure eingetauscht.
Mfg Dieter
28 August 2023 20:37
Santoku Essential
Ich kann das Messer unbedingt empfehlen. Das Messer ist sehr scharf wird durch seinen besonders geformten Griff eins mit der Hand und lässt sich dadurch sehr gut händeln. Ich bin sehr zufrieden. Vielen Dank !!
23 May 2023 11:52
Absolut Top
Ich habe das Messer am Sonntag bestellt. Jetzt am Dienstagmittag halte ich es bereits in den Händen. Schneller geht es wirklich nicht.
Ich war überrascht wie leicht das Messer ist, aber das Handling ist tatsächlich überragend. Die Verarbeitung ist wirklich absolut in Ordnung.
Die Schärfe out of the Box war gut, beim schneiden fühlte noch ein bisschen rau an , aber nach ein paar Zügen über das Diamantleder ist es wirklich sauscharf.
Bei der Griffgestaltung merkt man, das sich hier ernsthaft Gedanken gemacht wurden. Es schmiegt sich förmlich in die Hand, so das man es eigentlich nicht mehr weglegen möchte.
Es ist hervorragend ausbalanciert und es lässt sich sehr ermüdungsfrei damit arbeiten.
Ebenfalls erwähnenswert ist die gute und wertige Verpackung, die man sogar als Aufbewahrungsbox nutzen könnte.
Ich habe schon Messer gekauft die ähnlich teuer waren, aber an diese Performence kommt keines meiner anderen Messer heran.
Ja, ich kann dieses Messer guten Gewissens empfehlen und würde es sofort wieder kaufen.
Ich ärgere mich, das ich es nicht schon viel früher bestellt habe.
6 May 2023 16:14
Scharfe Sache das !!
Sehr Scharf ! über die Schnitthaltigkeit kann ich noch nix sagen aber ich denke laut den guten Bewertungen sollte es passen ! Mal schauen ! Werde noch ein 2. Set bestellen als Geschenk!
2 May 2023 13:53
Schnelle Lieferung und super Service
Schnelle Lieferung und super Service.
Team Schmiedeglut Ihr seid einfach messerscharf.
21 April 2023 13:55
Handling und Verarbeitung 1A
Das Messer ist leicht und perfekt ausgewogen. Die Klinge scharf, sodass ich nur beim streifen mit dem Finger, einen chirurgisch feinen Schnitt abbekommen habe!
Die Benutzung Diamantleders ist einfach und sorgt in kürzester Zeit für Rasiermesserschärfe!
11 April 2023 14:46
Wie immer
Das Messer ist klasse. Ich habe es bereits seit vielen Jahren und habe das jetzt als Geschenk für meinen besten Freund geholt.
Beim Diamantleder bin ich genauso begeistert. Ich bin totaler Anfänger beim schärfen und bin mir nicht sicher ob ich das Leder vll leicht beschädigt habe aber das ist nicht die Schuld des Produktes. Die vorbehandelnd mit Diamantpaste merke ich nicht so beim anfassen aber auch hier bin wahrscheinlich das Problem. Das Ergebnis ist aber auf jeden Fall bei jedem Messer das ich geschärft habe klasse.
19 February 2023 12:24
Jetzt endlich Rasiermesserschärfe
Nach dem ich 12 Jahre ein KAI Shun in Gebrauch hatte und es nicht mehr zu Rasiermesserschärfe gebracht habe, habe ich mich neu umgesehen.
Die Videos von Schmiedeglut, hier hauptsächlich bezüglich der Schneidendicke, hat mich überzeugt. Mein Messer wies am Ende der Schneide bereits 1,1 mm Dicke aus und damit habe ich einen Schneidwinkel von 20° errechnet. Das konnte nicht mehr scharf werden.
Das Santoku von Schmiedeglut habe ich beim ersten mal mit dem Diamant Essential nicht schärfer als geliefert bekommen. Aber nach dem ich mir heute ein wenig Zeit genommen habe, wurde nach 3 min aus dem Kochmesser ein Rasiermesser.
Es wurde in den Videos ja auch darauf hingewiesen, das die Auslieferung nur mit einer Grundschärfe erfolgt.
Der Aufwand auf dem Diamanten ist 5 bis 10 mal geringer als mit dem Nassschleifsteinen.
Passt also alles.
30 January 2023 14:26
Super Messer 😊
Das beste Messer was ich bis jetzt habe.
12 January 2023 21:59
Hervorragend
Super Messer, bin begeistert.