Santoku Essential High-gloss polished G10 + diamond leather Essential

Scharf und mit super Videoanleitung ging das Schärfen meiner alten Messer auch sehr einfach.

Ich bin sehr glücklich mit meinem Kauf. Habe so viele negative Bewertungen über das Santoku gelesen, dass ich es fast nicht gekauft hätte. Danke, dass ihr 30 Tage testen anbietet.

Ich gebe dieses Messer nicht mehr her. Es schneidet, wie die Wutz. Mega scharf. Auch wenn man immer sagt, Frauen schneiden lieber mit kleinen Messern, nicht so bei diesem Santoku. Einfach der Hammer. So leicht und so gut ausbalanciert.

Das Diamantleder ist einfach nur wow!!!! Dank eurer Videos war es überhaupt kein Problem, sofort eine rasiermesserscharfe Klingel zu bekommen.

War zwar mein erster Einkauf bei euch, aber definitiv nicht der Letzte. Dankeschön Nandgar, für deine tolle Arbeit.

Messer wie beschrieben super Qualität, liegt gut in der Hand. Massiver Holzgriff. Die Klinge ist so scharf, damit kann ich Tomaten so dünn schneiden, dass man dadurch Zeitung lesen kann. Bin echt Happy.

Endlich!
Hatte schon mal vor einiger Zeit mir das Santoku-essential ausgesucht als selbst geschenktes Geburtstagsgeschenk ;-) aber dann doch nicht bestellt (war vorübergehend nicht lieferbar). Aber jetzt habe ich zugeschlagen, und was soll ich sagen? Einfach mega !!
Das beginnt mit dem Griff-feeling : ich verzichte auf unsittliche Formulierungen ;-) und setzt sich fort über das Gewicht: angenehm leicht! , bis hin zur Schärfe: Achtung Fingerkuppen ;-)
Gestern ein Rindertatar selbst geschnitten aus dem Filet: das ist Level 2.0 des Schneidens!
Hoffentlich bleibt es lange so scharf !

vielen Dank für die rasche Lieferung. Bin von beiden Artikeln total begeistert. Messer ist superscharf, sieht toll aus und liegt perfekt in der Hand. Preis ist für diese Qualität absolut fair. Die Diamantleder Schleifhilfe ist für mich noch übungsbedürftig, aber mit Hilfe Ihrer Anleitung habe ich schon mehrere ältere Schweizer Sackmesser wieder zügig auf Tomatenschärfe gebracht. Vielen Dank

Endlich mal ein Messer das wirklich scharf ist. Am Diamantleder habe ich mit einem anderen Messer geübt. Es wurde zwar schärfer aber die Rasiermesserschärfe fehlt noch. Nun ja, hier muss noch viel übung passieren.

Ich bin mit dem Messer was Optik, schärfe und Qualität betrifft sehr zufrieden! Ich würde das Produkt auf alle Fälle weiterempfehlen!

Ich zitiere den Chef:....weil es so ist Punkt!

Wie Nandger war auch ich lange auf der suche nach einem Küchenmesser nach bestimmten Kriterien, welchen die bisherigen Qualitätsmesser nicht oder nur teilweise entsprochen haben.
Die suche hatte ein Ende als ich auf die Schmiedeglutmesser gestoßen bin, welche alle wirklich alle Anforderungen bestens erfüllen.
Dazu zählt eben auch alles wie Klinge, Schneide, Griff, Gewicht, Material, Standzeit, Haptik und auch der Preis welcher für dieses Messer mehr als Fair zu bewerten ist.
Inzwischen war auch das Diamantleder Essential im Einsatz. Mit etwas übung davor mit alten Messern, war es unter einer Minute wieder schön scharf.
Der mitgelieferte Schärfwinkel tut seien Zweck ist aber irgendwie mühselig. Habe mir den SHARPAL 196N besorgt. Hat eben 14° statt 13°.
Und wie er in den lern Videos sagt, keine Wissenschaft beim schärfen. Etwas üben und machen.

Ich kann Schmiedeglut nur wärmstens Empfehlen, wer mit anderen Messern arbeitet ist selbst schuld.

Habe es mit voller freude erwartet. Und das Messer wird immer nach der benutzung wieder in sein Koffer gelegt. Es ist wirklich ein geiles feeling den Santoku zu benutzen. Ich als lernender Koch und Messerfetischist kann es nur weite empfehlen. Es macht wirklich freude. Ich ziehe es in betracht noch einen zu bestellen abr diesmal mit hochglanz poolish:)

Danke sehe an das Schmiedeglut Team.

Ich könnte hier einiges positives ausgiebig Niederschreiben, jedoch fasse ich mich kurz und knapp. Es ist mein erstes Messer von Schmiedeglut, aber definitiv nicht das letzte (klar das SPK23 habe ich ja schon vorher vorbestellt ????). Das Santoku ist klasse gefertigt, liegt perfekt in der Hand und mega Scharf. Das Diamantleder hält, was es eben verspricht (dieses konnte ich an meinen alten Messern ausprobieren). Auf jeden Fall werden weitere Küchenmesser folgen und ich bin gespannt auf die Ankündigungen für 2024.
Danke an Schmiedeglut und macht weiter so ????