8" Dia-Sharp DMT Diamond Sharpening Stone Set

Super schneller Versand!!!
Der Diasharp spricht für sich selbst .....
Nie was besseres besessen !!!!

Alle Messer zuhause geschärft in ca.1 Stunde. Fast langweilig wie leicht es geht. Ich kannte nur die klassische Art, mit Wasser und die ganze sauren....

Ich hatte mit den ersten Schleifergebnissen Probleme.
Meine Messer hatten alle eine Säge. Das heißt sie waren rau.
Nach etlichen Versuchen schaute ich mir nochmals die Schmiedeglut-Webseiten an.
Auf Grund dieser Beschreibung begann ich mit zartem streicheln der Messer.
Siehe da, das war die Lösung. Sachte und gleichmäßig, so wird die Sache sehr gut.

Es hat ein paar überlegungen gekostet, bevor ich mir dieses - nicht ganz billige - Schleifset zugelegt habe. Die praktischen Videos und hilfreichen Anleitungen zum Schärfen haben mich dann letztendlich überzeugt. Nachdem ich inzwischen unsere unterschiedlichen Küchenmesser einmal komplett geschärft habe, kann ich nur sagen, dass ich mit dem Ergebnis sehr zufrieden bin. Vermutlich werde ich mir noch einen besonders feinen Stein dazu kaufen und/oder das Abziehleder, um dann die ultimative Rattenschärfe zu erzielen.
Folgendes sollte meines Erachtens beachtet werden: wenn man an einem verkorksten Messer erst einen Winkel aufbringen muss, dauert es schon einige Zeit mit dem blauen/coarse Schärfstein. Sicher ist das auch davon abhängig, wie hart der Messerstahl ist, aber unter ca. 20 Minuten pro Seite war bei mir nichts zu machen. Eine größere Körnung wäre da ggf. angebrachter, aber den x-coarse Stein gab es zur Zeit nicht.
Auch wenn man locker - ohne viel Druck - schleift, sollte man immer darauf achten, wie hoch man sitzt! Den Hinweis hatte ich bisher nirgendwo gefunden. Sitzt man zu tief, verkrampft man sich automatisch, weil man die Arme etwas hoch heben muss. Deshalb mein Tip: immer die Sitzauflage mit Kissen etc. erhöhen, dann kann man ganz entspannt über eine längere Zeit in meditaives Schärfen verfallen.

Schnelle Lieferung, Sehr wertiges Produkt. Bin sehr zufrieden damit. Musste mich allerdings an die sehr aggressive Materialabnahme gewöhnen... :-)

Sehr tolles Set. Mit der groben Platte einen guten Vorschlief machen, mit der feinen Platte das Ergebnis abrunden, so habe ich mir das vorgestellt. Sehr gutes Ergebnis, ohne Beanstandungen zu empfehlen.

Ich habe meine Ovalmeißel immer auf der Tormek geschärft, was meisten ziemlich lange gedauert hat, ich tu mich noch ein wenig schwer im Freihandschärfen, aber wie im Video gesagt wurde nehmt Euch ein wenig Zeit und führt die Schleifbewegungen langsam aus schneller werdet Ihr von alleine. Stimmt :-) Wahrscheinlich werde ich mir noch eine feinere DiaPlatte holen.
Grüße aus Althengstett
Peter

Kann man nur mit einem Wort beschreiben ---Genial--

Ich habe meine Messer bis dato in Frankfurt bei einem japanischen Messerschleifgott schleifen lassen und dachte mir, das muss ich nun mal selbst versuchen. Nach einem Tag üben bin ich vollkommen begeistert. Die Schleifplatten tuen ihren Dienst wirklich komlett ohne Kraftaufwand und selbst ein absolut oberstumpf mit Sternchen im Quadrat Tourniermesser wurde nach rund 15 Minuten zu einem ungemein scharfen Teil so dass ich es nun wieder benutze und dabei lächle.

Die Platten plus Halterung sind aus meiner Sicht eine klare Empfehlung. Jetzt will ich natürlich noch die superfeine haben.

Meine bestellte Ware wurde sehr schnell geliefert. Ich habe sie sodann gleich ausprobiert. Die Produkte die ich erworben habe, halten das was man im YouTube Videos sehen kann. Die Ergebnisse die ich erzielt habe sind einfach großartig. Ich kann die Produkte nur weiterempfehlen.