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THE Schmiedeglut sharpening angle

Guaranteed sharp knives for you too!

Dull knives are a thing of the past! No matter how inexperienced you are, with the sharpening aid, no knife will remain dull. The sharpening angle and the detailed instructional video will make you a sharpening expert in no time.

Universally applicable sharpening aid. Suitable for any sharpening stone and all knives without serrated edges. Developed by sharpening master Nandger Franck and manufactured in Germany.

Your personal instructional video makes knife sharpening a breeze. No expert sharpening necessary! The grinding angle makes you a pro.

We promise you maximum sharpness and perfect results.

Product data / Scope of delivery

  • Includes online instructional video.
  • Plastic (black).
  • Developed by Schmiedeglut.
  • 30-day risk-free trial.

Note

  • 13° corresponds to our sharpening category A and is used for knives that are only intended to cut soft materials without being subjected to lateral stress (e.g., Santoku).
  • 18° corresponds to sharpness category B and is used for robust work knives that are not subject to rough use (e.g., pocket knife).

77 of 77 reviews

Average rating of 4.8 out of 5 stars


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5 - 10 of 77 reviews

13 December 2022 17:55

Review with rating of 5 out of 5 stars

Schärfwinkel

Der Winkel an sich ist sehr hilfreich, die Messer wurden auf anhieb scharf. Auch die, welche ich bisher nicht scharf bekommen habe.
Allerdings die Verpackung ist überdimensioniert, könnte kleiner ausfallen (z.B. Brief), wäre somit auch billiger im Versand.

5 December 2022 17:31

Review with rating of 5 out of 5 stars

Tut was es soll

Tut was es soll. nicht mehr und nicht weniger.
Vielleicht ein breiterer Stand, dass dieser auf der Schleifplatte stehen bleibt, dass man beim beidhändigen schleifen den Winkel prüfen kann.

14 November 2022 18:41

Review with rating of 5 out of 5 stars

Schärfwinkel

Gute idee

7 November 2022 14:53

Review with rating of 5 out of 5 stars

Gut für Anfänger

einfach aber hilfreich den Schleifwinkel einzuhalten

13 October 2022 17:50

Review with rating of 4 out of 5 stars

Material

Das Winkel funktioniert gut als Orientierung beim Schärfen und erfüllt so seinen Zweck.
Ich hätte es noch besser gefunden, wenn er aus Stahl statt aus Kunststoff wäre, hat aber nichts mit der Funktionalität zu tun.

18 September 2022 15:12

Review with rating of 5 out of 5 stars

Tolles Hilfsmittel

Endlich mal eine einfache und doch so geniale Schärfehilfe für meine Messer. Das Erklärvideo ist toll und leicht verständlich. Mit ein wenig übung klappt die Handhabung gut und die Schärfe kehrt zurück. Bin sehr begeistert von dem Produkt.

18 September 2022 12:41

Review with rating of 5 out of 5 stars

Achtung, richtig nutzen lernen.

Dieser Winkel dient nur dazu, sich des richtigen Schleifwinkels zu versichern. Ich empfehle eine online Schärfanleitung von Schmiedeglut auf YT. Diese Anleitungen sind wirklich sehr gut gelungen und dieser Schärfwinkel ist eine sehr gute Hilfe!

10 March 2022 22:10

Review with rating of 5 out of 5 stars

Top

Braucht man nicht unbedingt, wenn man einigermaßen Notorik besitzt. Ist aber dennoch ein wirklich gutes Hilfsmittel!

8 February 2022 21:52

Review with rating of 5 out of 5 stars

Alles bestens

Alles bestens

1 February 2022 10:54

Review with rating of 5 out of 5 stars

Winkel

Endlich habe ich dadurch den richtigen Winkel.
Die Messer werden richtig scharf