8" Dia-Sharp DMT Diamond Sharpening Stone Set

Nach kurzer Lieferzeit kann ich nun sagen daß ich von dem Set absolut begeistert bin.

Nach langer Recherche bin ich bei YouTube auf euer Video zum Thema Messer schärfen gestoßen, habe darauf hin gleich das Set bestellt und was soll ich sagen... Ihr habt nicht zu viel versprochen, selbst jemanden der vorher mit normalen Schleifsteinen nie zurecht gekommen ist, gelingen mit eurer Videoanleitung und dem Set super Ergebnisse !!!
Werde als nächstes noch den Abziehriemen bei euch bestellen und freue mich dann schon auf die Rasiermesserscharfen klingen :)
Ps: Habe vor einiger Zeit mir das Breacher von euch gegönnt, leider jedoch nicht bewertet.. An dieser Stelle: Es ist jeden Cent wert :)
Irgendwann komme ich euch besuchen und mache einen Kurs bei euch!!! Freue mich schon jetzt darauf :) !!!

Habe erstmals diesen Schleifstein benutzt und auch nicht viel Erfahrung mit anderen Schleifsteinen. Da ich zunächst üben musste beim Abziehen den Winkel einigermaßen zu halten, machte ich es eben langsam, erst auf dem groben und dann auf dem feinen Schleifstein. Offenbar ist es mir gelungen den Winkel zu halten, denn so ein Ergebnis bei meinen Kochmessern hatte ich noch nie!
Vorher habe ich alle Messer mit der Work Sharp Schleifmaschinne geschärft -natürlich Privatnutzung und keine gewerbliche. Das Gerät will ich wirklich nicht schlechtreden, jedoch kommt es einfach nicht an diese DMT Diamant- Scheiben nicht ran. Ich habe das zunächst mal bei meinen zwei Hauptmessern probiert, die ich am meisten nutze. Nun sind das sicher keine teuren Damastmesser der Kategorie 1000.- Euro aufwärts, aber für einen engagierten Hausmann :-) auch kein Schrott.
Mit dem, ich nenne es mal, Santoku-Verschnitt von der Fa. Zwilling gelang es mir ohne Druck (nur die des Messergewichts), mit Schneidbewegung eine dünne Tomatenscheibe abzuschneiden. Vorher undenkbar. ähnlich war es mit dem WMF-Messer (etwas gehobenere Preisklasse für Hausmänner mit den Hang haben, Fleisch kurz und klein zu kriegen). Der Kraftaufwand beim Schneiden war wirklich spürbar weniger.
Also ich bin damit auch als absoluter Schleifsteinneuling echt gut klar gekommen, aber wie schon erwähnt, mit ein wenig Geduld und der nötigen Achtsamkeit (vor allem mal die Anleitung hier anschauen und auch die dem Artikel beiliegende Anleitung durchlesen) - dann geht das wunderbar.

Ich habe natürlich sofort nach Erhalt alle meine stumpfen Küchenmesser mit dem Schleifsteinset bearbeitet. Das Ergebnis war überwältigend. D.h. sogar ich als Laie habe meine Messer wieder scharf bekommen.

Hallo,
ich habe mich mit dem Thema Schärfen ganz frisch beschäftigt und mir im Zuge der Recherche natürlich auch diverse Videos angesehen.
Letztendlich haben mich die Videos von Nandger / Schmiedeglut überzeugt, alles klang schlüssig und einfach. Für mich eine klare Entscheidung, wenn ich von den Videos profitiere kann - dann sollte ich auch dort kaufen. Gesagt getan - 3 Tage nach Bestellung war das Paket schon da.
Ich habe mit einem etwas größerem Küchenmesser die ersten Versuche durchgeführt - und bin vom Resultat begeistert. Haltet euch an die Anleitung im Video (z. B. Messer schärfen in 10 Minuten), nehmt euch ein wenig Zeit und werdet nicht hektisch - der Rest geht von ganz alleine.
Mittlerweile (nach 14 Tagen) befinden sich alle unsere Küchenmesser und meine kleine Sammlung Outdoor- und EDC Messer in einem top geschärften Zustand!
Ein Abziehleder/riemen kann ich an dieser Stelle als Ergänzung empfehlen - unglaublich was dadurch noch an Schärfe gewonnen werden kann.
Vielen Dank Nandger für die guten Videos!

Ein sehr gutes Schärfset mit dem ich meine Messer super scharf bekomme. Da ich sehr kritisch bin, werde ich noch den Schärfkurs buchen, um auch noch die letzten x% aus meinen Messers herauszuholen. Wir sehen uns ...

Das Diamant Schleifstein Set wurde sehr schnell geliefert. Endlich brauche ich die Schleifsteine nicht mehr abzurichten. Die Magnethalterung ist genial. Das Schleifen von Messern macht damit riesige Freude. Bei den Schleifsteinen liegen Klebepunkte dabei, wofür kann man die gebrauchen?

Extrem gute Verarbeitung, super Schärfergebnis nur zu empfehlen, TOP!!!

Ja, besser als erwartet. Ein Vorteil gegenüber Wasser Schleifsteinen habe ich schon erwartet, aber dass ich mit einer Leichtigkeit wieder einen Grundschliff in ein total stumpfes und beschädigtes Messer bekomme, da bin ich einfach begeistert. Da rutscht nichts weg, da schmiert kein Abrieb auf der Arbeitsplatte rum... einfach eine klasse und saubere Sache.

Da ich meine Messer noch selber schärfe suchte ich nach einer Alternative für herkömmliche schleifmittel. Ich besitze japanische Schleifsteine in verschiedensten Körnungen. Die Ergebnisse waren gut aber auch sehr lang atmig . Dann wurde ich fündig bei schmiedeglut und muss sagen einfach nur super. Am Freitag bestellt, am Samstag geliefert, super, und sofort probiert. Das Ergebnis hat mich sofort fasziniert und ich kann dieses Produkt nur weiter empfehlen.