Damascus knife intensive course (3 days)

In Grebenhain (Vogelsberg), our goal is for you to forge a particularly beautiful Damascus knife, accompanied by our expert guidance.

You will make the Damascus steel yourself during the course by folding and fire welding approx. 300 layers!

In addition, you will learn as much technical knowledge and working techniques as can be taught in such a short time.

You will spend approx. 1 day forging and 2 days grinding, hardening, finishing, and designing the handle.

In a small group of up to 8 participants, you will learn what really matters when forging Damascus steel. You are free to choose the blade shape and design the knife according to your wishes.

Our well-trained course instructors will of course be on hand to offer advice and assistance.

Day 1

We start the course at 9:00 a.m. at the knife forge at Grebenhainer Str. 3, 36355 Grebenhain.

After a short safety briefing, we will design your dream knife together.

Whether you want a chef's knife, meat knife, snack knife for your lederhosen, santoku, hunting knife, or outdoor knife, we will help you create the perfect knife design!

Then we will start making your Damascus steel package.

You will weld different types of steel in the fire to form a solid piece and double the number of layers several times by folding and fire welding.

Depending on your requirements, up to 300 layers can be produced before you forge the Damascus steel to the required knife size on the air hammer.

Once you have finished forging the blade blank, you grind out the contour of the knife with the angle grinder and belt sander.

This concludes day 1 of your knife forging course, and the blade is soft annealed overnight in the furnace.

Of course, the blade is normalized beforehand to ensure the finest possible grain structure.

Day 2

We start again at 9:00 a.m. and continue to shape the knife.

We begin the day with the blade grind, using files and the belt sander.

State-of-the-art belt grinders and tools are available for this step to ensure that your blade looks as perfect as possible!

Once the knife blade has been shaped, we will teach you how to harden and temper it without distortion.

This is followed by the blade finish, where you etch the blade to highlight the pattern in the Damascus steel.

In addition to the free materials included in the course, such as walnut, cherry, mahogany, other woods, horn, and bone materials, a HUGE selection of exclusive handle materials is also available for an additional fee.

For an outstanding masterpiece, tropical hardwood, burl wood, precious wood, stabilized wood, fossilized mammoth ivory, teeth and bones, and much more can be purchased on site for an additional fee.

Once all the individual parts have been prepared and adjusted, the second day of the Damascus knife forging course comes to an end.

Day 3

And again at 9:00 a.m...

Handle design and finalization

We begin the last day of the knife-making course by gluing and pinning all handle materials to the Damascus blades.

Gluing and pinning ensures that there is no gap between the blade and the handle, preventing moisture from penetrating.

Once the glue is dry, shape the handle until it fits perfectly in your hand.

Once all scratches, dents, and waves have been sanded out by hand, the handle is polished and, if necessary, oiled.

Finally, we sharpen your knife to razor sharpness and hope that you will enjoy your homemade Damascus knife for many years to come.

Included in the price

1 self-forged knife.
Kitchen knife: max. blade length 18 cm / max. blade height 5.0 cm.
Other knives: max. blade length 15 cm / max. blade height 4.0 cm.
Blade steels for the production of your Damascus steel.
Normal handle wood (various other materials available at extra cost).
Consumables, use of workshop.
3x lunch.
Instruction by our course instructors.
Test pieces (if these have been produced).

Please bring with you

Cotton work clothes (jeans, sweater, jacket).
Sturdy leather shoes (boots if possible).
Safety goggles, leather gloves, and other protective equipment can be purchased from us on site.

Important information about this course

Starts promptly at 9 a.m. / ends around 6 p.m., possibly later.
Minimum age 18 years.
You should enjoy and have patience for manual work.
Please bring: Fireproof cotton work clothes (e.g., jeans and sweater).
Sturdy leather work shoes.
Ear protection, safety goggles to protect against flying sparks, work gloves (However, due to safety regulations, these must comply with DIN EN 388, DIN EN 407, and DIN EN 12477 A!).
Dust masks (FFP3) can be purchased on site during the course.
Our products are often cheaper and better than those available at hardware stores.
Hotel recommendation: >>> click here <<<.
At the start of the course, a safety instruction form must be signed, which excludes any liability on the part of the organizer for property damage or personal injury during the course.

Terms and conditions for this course

The full amount must be paid promptly after booking; only then will your place be firmly reserved.
If we do not receive payment within 4 weeks of booking, the booking will be automatically canceled and you will be notified by email.

If you cancel a booked and paid event, we will charge the following fees (the booking date on the order confirmation applies):

From 6 weeks before the start of the course - None.
From 4 weeks before the start of the course - 15% of the course fee.
From 3 weeks before the start of the course - 30% of the course fee.
From 2 weeks before the start of the course - 50% of the course fee.
From 1 week before the start of the course - 100% of the course fee.

16 of 16 reviews

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1 - 10 of 16 reviews

22 February 2026 11:49

Überragendes Erlebnis

Mir fallen viele Details ein, die nicht verraten möchte, um eurer eigenes Erlebnis zu mindern. ;)

Der Schmiedekurs war ein überragendes Erlebnis, dass ich so schnell nicht vergessen werde.
Unser Kursleiter Fabi, besitzt überragendes Fachwissen und vor allem kann er das bei jedem Schritt vermitteln!

Es ist einfach erstaunlich wie aus dem Ausgangspaket am Ende ein nicht nur schönes aber auch sehr scharfes Santoku entstanden ist. Dabei ist allein der Schmiedeprozess großes Kino.

Über drei Tage verteilt haben wir ca. 22 Std. "Handarbeit" investiert und nur beim finalen Ausarbeiten des Klingenprofils und dem Schärfen hat Fabi selbst Hand angelegt.

Wer sich für den Herstellungsprozess interessiert und Bock auf ein geiles Damast Messer hat, ist hier richtig.
Klare Empfehlung von mir!

Viele Grüße
Patric

25 November 2023 18:57

Hat super geklappt

Wir freuen uns schon jetzt riesig auf den nächsten Kurs!!!

8 September 2023 22:44

3-Tages Intensivkurs - Von daraus soll mal ein Messer werden zu Geil, mein eigenes Messer ist fertig

Nun sind ein paar Tage vergangen und ich bin immer noch hellauf begeistert, daher möchte ich jetzt mal eine Bewertung dalassen.. Spoiler: Sie wird ausführlich!

Montag morgen um 9 Uhr war Beginn des Kurses und als ich in die Werkstatt kam saßen schon alle am großen Tisch (vllt war ich eine Minute zu spät), und ich wurde herzlich begrüßt, und nahm Platz.. Fabi, unser Kursleiter stellte sich erstmal kurz vor und sagte uns, was uns die 3 Tage alles erwarten würde. Nachdem sich dann jeder aus der Gruppe vorgestellt hat und Fabi sich notiert hat welches Messer wir gerne machen möchten (im 3-Tages Kurs ist vom Outdoor Messer bis zum Santoku alles möglich) ging es in die Schmiede und die Gruppe hat 2er Teams gebildet, weil ein Damastpaket für 2 Messerklingel passt. Nun ging es also ans eingemacht und Fabi erklärte alles Schritt für Schritt und hatte immer ein Auge überall, damit auch keine Fehler passieren, und er Hinweise geben kann, wenn ihm etwas auffällt. Wenn wir Fragen hatten war Fabi jederzeit bereit uns diese zu beantworten, gab hier und da aber auch so schon Tips und verriet uns Tricks oder Wissenswertes am Rande..
So vergingen 3 spannende Tage in denen ich viel gelernt habe, oft gedacht habe verdammt das schaffe ich niemals, das sieht viel zu kompliziert aus, und das auch noch mit meinem nicht vorhandenen Handwerkerwissen, aber doch - Fabi war immer da, hat uns Mut zugesprochen und wenn doch mal etwas nicht so geklappt hat, hat er immer geholfen oder Tips gegeben und nochmal gezeigt wie wir es am besten machen.. von Damastblock zum vorzeige Messer - ich bin wirklich begeistert und bereue keine Sekunde, dass ich den Kurs gemacht habe und plane sogar schon im nächsten Monat einen weiteren Kurs zu besuchen, weil es einfach super viel Spaß gemacht hat und man auch einfach mal aus dem Alltag entfliehen kann, und ja, das tut in den heutigen Zeiten nochmal mehr gut.

Das Essen in den Mittagspausen kam vom deutschen Haus (Hotelempfehlung von Schmiedeglut) und war super lecker.. Da 4 Kursteilnehmer und ich dort untergebracht waren, haben wir auch abends dort gegessen und das Essen ist wirklich grandios..

Kurzes Fazit:

Unser Kursleiter Fabi war einfache Spitze, er war super nett, hat alles auf den Punkt erklärt und wenn man noch eine Frage hatte, war er immer da und hat sie beantwortet. Großes Lob an Ihn und ein riesiges Dankeschön!!!

Unsere Gruppe war super, auf dem Weg zum Kurs habe ich mir noch Gedanken gemacht wer wohl alles so einen Kurs macht und ob man wohl miteinander klarkommt und was soll ich sagen Unglaublich.. Wir waren so eine coole Truppe und jeder Einzelne hat diese 3 Tage bereichert.. Wir haben zusammen gelacht, gelernt und wirklich eine Menge Spaß gehabt!!

Ich kann diesen Kurs wirklich jedem empfehlen der sich für Damastmesser interessiert und wissen möchte wie ein solches Messer entsteht.. Wenn man am Ende das fertige Messer in der Hand hält ist man mächtig stolz auf sich, vor allem weil man immer wieder denkt und daraus soll mal ein Messer werden?..
Und keine Sorge, wenn man handwerkliches Geschick mitbringt ist das hier und da sicher von Vorteil, ABER absolut kein Muss, alle sind hilfsbereit, und vor allem ist Fabi immer zur Stelle und hilft und erklärt

Danke Danke Danke für die schönen 3 Tage und es wird definitiv nicht mein letzter Kurs bei euch gewesen sein!

Liebe Grüße, Andi

28 June 2023 19:36

Tolle Erfahrung

Ich kann den Kurs nur jedem empfehlen.
Es wird einem alles sehr gut und genau erklärt.
Sollte man Hilfe bei einem Arbeitsschritt benötigen, ist der Kursleiter immer da gewesen.
Ein wenig handwerkliches Geschick sollte man zwar mitbringen, aber die meisten Schritte macht man sehr selbständig.
Mein Messer ist genau so geworden, wie ich es mir vorgestellt habe, wenn nicht sogar noch besser ;)

20 June 2023 15:17

3Tage Damastschmiedekurs

Hallo ich bin der Ralf aus Berlin. Den Kurs habe ich zum 60. Geburtstag geschenkt bekommen. Nach über 500 km kurvenreicher Strecke bin ich mit dem Motorrad angekommen und konnte es kaum erwarten loszulegen. Es waren drei wundervolle Tage (5.6.-7.6.2023). Die Kursleiter Fabian und Daniel haben uns wunderbar durch die drei Tage Kurs geführt. Sie standen uns jederzeit mit Rat und viel mehr mit Tat zur Seite um für jeden von uns seinen Messerwunsch zum Erfolg zu führen. Danke für euer Engagement und eure tolle Betreuung. Die Kursleiter und auch die Teilnehmer haben die drei Tage zu einem ganz tollen und unvergesslichen Event gemacht.

30 May 2023 22:56

Schöner kann Messerschmieden nicht sein!

Der Schmiedekurs ist einfach nur der Hammer! Gut durchdacht, und professionell ausgeführt. Von den Sicherheitsvorkehrungen bis zum fertigen Messer, es stimmt einfach Alles. Unser Kursleiter Fabian ist sehr fein, geduldig, hilfsbereit und aufmerksam. Er versteht es, sein Fachwissen kompetent an mehr oder weniger handwerklich begabte Menschen weiterzuvermitteln. Es ist schon erstaunlich, zum Schluss des dritten Tages, 8 verschiedene Messer von bester Qualität zu bestaunen. Jedes Messer ist einzigartig und individuell gestalten, … eins schöner als das Andere. Bravo an Fabian und alle Kursteilnehmer.
Einen winzigen Kritikpunkt habe ich trotzdem. Und den geht an Kollege „Hallo liebe Freunde von scharfen Messern,…. himself. Während den 3 Tage fand Mr. Youtuber es nicht nötig, um vorbeizuschauen um die Kursteilnehmer zu begrüßen, frohes Schaffen und gutes Gelingen zu wünschen, …. Das passt irgendwie nicht zum Gesamtkonzept von Schmiedeglut. Schade drum, was aber nicht die Qualität der Kurse und der Produkte von Schmiedeglut mindern soll.

12 April 2023 22:56

Super Kurs

Unser Kursleiter Fabian hat uns in alle Gebiete der Messerherstellung super eingewiesen und stand uns für alle Fragen stets hilfsbereit zur Seite.
Die Beratung bei der Planung des Messers war super. Ich hatte zwar einen anderen Entwurf mitgebracht aber er hat mich von einer anderen Variante überzeugt.
Ich kann 3 Tageskurs nur weiterempfehlen und werde mich wahrscheinlich wieder zu einem Kurs anmelden.

23 March 2023 11:30

Super Kurs

Ich hab mir im März den Schmiedekurs gegönnt und bin begeistert von dem Ergebnis. Ein rieseiges Lob an Fabian der uns bei Fehlern immer Unterstützt hat und somit immer ein schönes Messer rausgekommen ist.

23 December 2021 16:16

Einfach nur Geil

Ich war vom 20.12.2021 bis 22.12.2021 zum Damast Schmieden. Der Kurs war einfach nur Geil. Ein Lob an das Team von Schmiedeglut. Und ganz besonders an Fabian, der unseren Kurs geleitet hat. Durch seine Fachkompetenz und und Hilfestellung haben wir alle ein tolles Messer mit nach Hause genommen. Tausend Dank.
Ich wünsche dem Team von Schmiedeglut und meinen Kurskollegen ein Frohes Fest und ein Frohes neues Jahr

15 September 2021 18:59

Vorfreude auf Damastmesserschmieden 2.0

Nach dem hervorragenden 2 Tageskurs 2.-3.9.2021 (mit Fabi als Kursleiter) der mich total begeistert hat, bin ich angefixt und habe mich für den 3 Tageskurs im März 2022 angemeldet.
Die Vorfreude ist riesig. Wenn das so gut (oder besser) klappt wie beim ersten Mal, wird das wieder ein tolles Event und eine tolle Erfahrung in der Schmiedeglut:-)

Die Anmeldung hat glücklicherweise problemlos funktioniert.

Dem ganzen Team noch ein erfolgreiches 2021 und eine gute Zeit bis wir uns wiedersehen,
Liebe Grüße Thomas

Damascus knife intensive course (3 days)

Day 1

At 09:00 we begin the course at the knife forge located at Grebenhainer Str. 3, 36355 Grebenhain.

After a short safety briefing, we will design your custom knife together. Whether it’s a chef’s knife, carving knife, utility knife, Santoku, hunting knife, or outdoor knife – we support you in creating the perfect knife design.

We then begin producing your Damascus billet. Different steels are forge-welded in the fire into a solid piece, and the number of layers is repeatedly doubled through folding and forge welding. Up to 300 layers are possible before the Damascus steel is forged out on the power hammer.

After forging the blade blank, you will grind the contour using an angle grinder and belt grinder. The day ends with annealing the blade in the furnace – after prior normalizing to achieve a fine-grained steel structure.

Day 2

Starting again at 09:00, we continue shaping the knife.

The day begins with grinding the blade. Modern belt grinders and tools are available to help you achieve the most perfect blade possible.

After hardening and tempering, the blade finishing process follows. Etching highlights the Damascus pattern and makes the layered steel visually stand out.

In addition to the materials included in the course price such as walnut, cherry, mahogany, other woods, horn, and bone materials, a large selection of exclusive handle materials is available for an additional charge, including tropical hardwoods, burl wood, premium hardwoods, stabilized wood, fossil mammoth ivory, teeth, and bones. By the end of the second day, all parts will be prepared and fitted.

Day 3

At 09:00 we begin with handle design and finalization.

All handle materials are glued and pinned to the blades. This ensures that no gap remains between the blade and the handle, preventing moisture from entering. After curing, the handle is shaped until it fits perfectly in your hand. Scratches, dents, and uneven areas are sanded out by hand, then polished and, if necessary, oiled.

Finally, we sharpen your knife to razor sharpness – so that it will bring you enjoyment for many years.

Included in the price

One self-forged knife
Kitchen knife: max. blade length 18 cm, max. blade height 5.0 cm
Other knives: max. blade length 15 cm, max. blade height 4.0 cm
Blade steels for producing the Damascus steel
Standard handle wood (additional materials available for an extra charge)
Consumables and workshop use
Three lunches
Instruction by the course instructors
Test pieces (if produced)

Please bring

Cotton work clothing (e.g., jeans, sweater, jacket)
Sturdy leather shoes (preferably boots)
Safety glasses, leather gloves, and additional protective equipment can be purchased on site

Important information

Start each day promptly at 9:00 AM, ending around 6:00 PM (possibly later)
Minimum age: 18 years
Enjoyment and patience when working with your hands are helpful
Bring fire-resistant cotton work clothing
Sturdy leather work shoes
Hearing protection, safety glasses for flying sparks, work gloves (standards: DIN EN 388, DIN EN 407, DIN EN 12477 A), FFP3 dust mask – available for purchase on site
Hotel recommendations: click here
At the start of the course, a safety briefing must be signed which excludes the organizer’s liability for property damage and personal injury during the course.

Terms and conditions

The full amount must be paid promptly after booking; only then is the place firmly reserved. If no payment is received within 4 weeks after booking, the reservation will automatically be canceled and communicated by email.

If you withdraw from a booked and paid event, the following fees apply (the booking date on the order confirmation is decisive):

From 4 weeks before the course starts: 15% of the course fee
From 3 weeks before the course starts: 30% of the course fee
From 2 weeks before the course starts: 50% of the course fee
From 1 week before the course starts: 100% of the course fee