Survival Germany Destroyer Carbon Steel / Micarta Black with Rock Finish / Kydex Sheath with Belt Holder
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The Zerstörer
The No. 1 Forest Tool
The universal forest tool for all rough tasks in nature. Developed in collaboration with renowned survival specialist Stefan Hinkelmann from Survival Germany.
Our Zerstörer is designed primarily for outdoor use. This knife is extremely robust and therefore perfectly suited for heavy-duty work such as splitting, chopping, and batoning.
To get the most out of the knife, it is recommended to vary the grip position:
- Holding the knife far back with your index, middle, and ring fingers provides longer leverage and maximum force when chopping.
- Holding the handle with all five fingers ensures optimum slip resistance in bad weather or during extended use.
- Holding the knife at the front, with your index finger in the finger groove on the blade, offers perfect balance and allows precise work such as carving fine feather sticks.
You can find out more about the Zerstörer in the corresponding YouTube video by Survival Germany.
Product data / scope of delivery:
- Blade steel: carbon steel 1.2235 (not stainless).
- Hardness: approx. 60 HRC Rockwell.
- Blade finish: satin (machine finish).
- Blade length: approx. 16.5 cm.
- Blade height: approx. 4.8 cm.
- Back thickness: approx. 6.0 mm.
- Handle length: approx. 14.0 cm.
- Handle material: black Micarta with rock finish.
- With black Kydex sheath and belt holder.
- Sharpness category: B.
- Includes quality guarantee.
Materials & blade geometry:
The Zerstörer owes its outstanding performance to the extremely robust and very sharp carbon steel 1.2235. With a hardness of approx. 60 HRC, the blade offers excellent edge retention and durability.
The blade geometry combines a true Scandinavian grind (without micro bevel) with a robust flat grind. This ensures maximum sharpness, excellent control, and deep penetration into wood. Even thick branches can be removed with a single, powerful stroke.
The handle is made of durable Micarta with a rock finish, providing excellent grip even in wet or cold conditions. The handle scales are screwed on for maximum stability and easy maintenance.
Care instructions:
As carbon steel is not stainless, proper care is essential:
- Do not expose the knife to moisture or acids for extended periods.
- Never place the knife in the dishwasher.
- Clean by hand with lukewarm water and mild detergent after use.
- Dry thoroughly and apply a few drops of acid-free oil when storing for longer periods.
A natural patina will form over time. This is completely normal and even helps protect the blade from rust.
Recommended accessories:
- DMT 8" DUOSHARP HARDCOAT EXTRA-FINE / FINE incl. holder.
- Blade oil 50 ml.
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5 reviews
10 April 2022 11:46
Das beste Outdoor-Messer!
Liebes Schmiedeglut_Team, Leser und Outdoor-Begeisterte, nach ein paar Monaten Testzeitraum möchte ich gerne mit Interessierten meine Erfahrungen mit dem „Zerstörer“ teilen.
Zusammenfassend, wenn es ein Werkzeug gibt, dass alle anderen bestmöglich vereint bzw. ersetzen kann um nicht zu viel tragen zu müssen, dann ist es der Zerstörer. Die berühmte „One Tool Option“ verkörpert er besser als alle anderen Messer, äxte, Macheten usw., die ich kenne oder besitze. WARUM?
MESSERFORM/-GEOMETRIE:
GRIFF - Der Griff bietet 4 klare Griffmöglichkeiten und ist für jede perfekt geformt. So ist es möglich 25 mm äste (frisches Laubholz) mit einem Schlag und getrocknete, bis 5 cm mit ein paar Hieben zu durchtrennen. Im Notfall, können äste bis 10 cm in akzeptabler Zeit verarbeitet werden. Nimmt man das Messer weit vorne und die Fingermulde zu Hilfe sind „Feathersticks“ ein Kinderspiel. Dabei ist die Griffkrümmung so genial konzipiert, dass die Stellung der Klinge zum Handgelenk immer optimal ist und weitgehend ermüdungsfreies Arbeiten ermöglicht. Die Beschalung ist sehr hochwertig, griffig und durch Epoxy/Nieten-Verbindung nicht nur robust sondern auch absolut kriechfeuchtigkeitsfest.
KLINGE - Die Sax-Form der Klinge wurde über Jahrhunderte von Wikingern und Germanen bevorzugt, das hat einen Grund. Sie ist leichter als alle anderen zu schärfen, ermöglicht kontrolliertes, druckvolles Arbeiten mit Spitze bzw. vorderem Teil der Klinge und bewältigt alle Schneid-, Hieb- und viele Schnitzarbeiten mit Bravour. Die Ausführung mit 6 mm Rückenstärke ist optimal für das Spalten von Holz geeignet, entweder dank der 550 g Gewicht mit einem beherzten Schlag oder kontrolliert mit einem Schlegel bis 15 cm Stammdurchmesser. Legt man Mittel- oder Ringfinger in die Klingenmulde und gleichzeitig den Zeigefinger auf den Messerrücken, kann man kontrollierte Feinarbeiten ausführen. Für die Feuerstahlbedienung greift man mit dem Daumen in die Mulde, legt den Zeigefinger auf die flache Seite der Klinge und hat wegen des 90° Schliffs an der Vorderkante einen perfekten Schaber, übrigens auch für viele andere Anwendungen nützlich! Schlägt man die Schneide in einen abgelängten, dünnen Ast, kann man übrigens mit der Stirnseite auch ganz gut graben ohne den Schliff zu schädigen.
SCHLIFF - Hier ist Schmiedeglut ein Meisterwerk gelungen. Die 6 mm Rückenstärke werden in zwei Stufen auf Null geschliffen. Der hoch angesetzte Flachschliff reduziert die Dicke zunächst auf 3 mm und geht ab dann in einen Scandischliff mit 12,5° pro Seite auf Null über. Das macht dieses Messer unglaublich scharf und schnittig. Ganz ehrlich, dieses Messer scheidet mit 6 mm Rückenstärke besser ins Holz als meine schärfsten Outdoormesser mit Flachschliff und Sekundärphase. Natürlich spürt man die Dicke z.B. beim Feinschnitzen oder beim Schneiden von Lebensmitteln wie Salami oder Obst. Das geht zwar meistens ganz gut aber irgendwann spaltet man mehr als man schneidet…:-)
GRöSSE - Mit 16,5 cm Klingenlänge und 550g Gewicht (ohne Scheide) groß und schwer genug um die oben beschriebenen Arbeiten zu meistern, gleichzeitig merkt man es aber nach ein paar Minuten am Gürtel nicht mehr. Doch der wahre Clou ist: Kein Haumesser, das mir bekannt ist kann diese Performance auf so kleinem Raum (Klingenlänge) bieten, d.h. das Messer bleibt einerseits für feinere Arbeiten recht führig und trägt andererseits auch nicht sonderlich auf. Dank der Sax-Klingenform kann man es in der Kydexscheide (nicht mit der Lederscheide) bei Spaziergängen bequem vorne, diagonal im Hosenbund tragen und sich dabei im Stehen die Schuhe schnüren (Schneide nach links gerichtet). Das mache ich regelmäßig um es unauffällig mitnehmen zu können. Unter Jacke und Pullover ist es nicht sichtbar.
ANWENDUNG:
Dieses Outdoor-Werkzeug hackt, spaltet, hebelt, scheidet, schnitzt, schabt und gräbt wie kein zweites. Natürlich ersetzt es als Allrounder keine Axt zum Bäume fällen, keine Machete zum Säubern im Unterholz, keine Säge zum Ablängen von größeren Mengen an Brennholz und auch kein kleines- bzw. Taschenmesser für feinste Schnitzarbeiten. Aber für 90% der Arbeiten, die man üblicherweise auf einer Tour durch den Wald oder sonstigen Outdoor-Abenteuern begegnet, ist es das Messer was alles kann.
GRENZEN:
Der Scandischliff macht dieses Messer trotz Gewicht und Größe zum Schneidteufel aber es gibt dafür eine Anwendungseinschränkung. Hackt man mit der auf ca. 60 HRC gehärteten und mit 12,5° auf Null geschliffenen Schneide auf extrem harte Materialien wie Steine und Knochen können Ausbrüche vorkommen. Ich selber habe schon beim Hacken wegen Erde in der Baumrinde Mikroausbrüche gehabt. Die waren allerdings so unbedeutend, dass sie nicht gestört haben und nach ein paar mal Nachschleifen nicht mehr sicht- oder spürbar waren. Das habe ich aber auch bei äxten, die auf 60 HRC gehärtet sind gehabt…
Die starke, gerade Klinge hat sehr viele Vorteile aber sie ist bei der Lebensmittelzubereitung und feinen Schnitzarbeiten nicht optimal, gleichwohl ein sehr guter Kompromiss. Die Positionierung seitens des Herstellers als Waldwerkzeug (z.B. Entaster) macht das Messer zwar nicht §42a-konform, erleichtert aber im Zweifelsfall ungemein die Argumentation des Führens in Outdoor-Standardsituationen.
FAZIT/USER-EMPFEHLUNGEN:
Ich habe als Liebhaber über die Jahrzehnte sehr viele Messer, äxte, Macheten und Sägen in meinem Hobbyraum angehäuft. Viele davon liebe ich und möchte sie nicht missen aber seit ich den „Zerstörer“ besitze bleiben sie meistens zuhause.
Wenn ich mal eben in den Wald gehe, kommt nur der „Zerstörer“ mit. Mache ich einen Tagesausflug mit Camp nehme ich den „Zerstörer“, eine 21 cm Säge und ein Taschenmesser mit. Auf diese Weise kann ich mit dem Gesamtgewicht der Werkzeugausrüstung immer zwischen 0,5kg und 1kg bleiben. Für das, was ich dann an Möglichkeiten habe, ist das nicht zu schlagen.
Meine abschließende Empfehlung und Schlusswort ist den „Zerstörer“ nicht allzu scharf anzuschleifen (obwohl spielend möglich!), d.h. er rasiert nicht mehr oder nur noch mit großer Mühe, dann habt ihr ein extrem robustes und vielseitiges Kraftpaket an eurer Seite, dass Euch nie im Stich lässt, alles mitmacht und für mich persönlich die beste Verkörperung der „One Tool Option“ (ein Werkzeug für alles) ist.
Es ist teuer, aber sein Geld wert. Viel Spaß damit!
25 December 2021 20:56
Sehr genial
So stell ich mir mein Waldwerkzeug vor.
Hacken, Schnitzen, Feuer machen. Ich liebe es!
8 April 2021 18:17
Sehr durchdacht!
Liegt sehr gut in der Hand, geht sehr gut zum Holz spalten, auch für kleine arbeiten gut geeignet doch für filigrane arbeiten sollte man noch ein Taschenmesser mitnehmen da es mit der Zeit zu schwer wird. Super für Funkenstahl zum Feuer machen. Alles in allem ein sehr nützliches Survival- und Bushcraft Utensil.
30 December 2020 21:31
Tolles Finish für ein so noch nicht gesehenes „Messerbeil“ - dem Ding willst Du nicht im Weg stehen
Sehr hochwertiges Produkt mit tollem Finish. Ging etwas schwer aus der Kydexscheide, aber die kann man ja justieren. Bin sehr zufrieden und freue mich über das starke Teil, ist ein Messer der anderen Art und sehr nice. Bin extrem froh meines pünktlich am 24.12. von DHL geliefert bekommen zu haben. Das war ein gelungenes Weihnachtsfest trotz des doofen Cs.
30 December 2020 16:29
Top
Echt sein Geld mehr als Wert in der ganzen Verarbeitung! Perfekter schneidewinkel, ermöglicht mit einfacher Kontrolle feinarbeiten trotz schwerer kopflastiger klinge.
5verschidene haltemöglichkeiten am griff die alle sehr bequem sind.
Kydexhülle perfekt verarbeitet,die klinge klappert nicht drin. Wahres handgemachtes Messer, perfekte mittellinie für grobe und feine Holz bearbeitungen!
Leider zum damit Kämpfen (im notfall) gegen andere Messer sehr ungünstig,ansonsten super survival Messer!