Steakmesser Damast Big Twist/Ahorn

Artikelnummer: 1454-032017


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Das Steakmesser wird sehr dünn ausgeschliffen und zerteilt das Fleisch ohne den Saft herauszuquetschen


Beschreibung

Steakmesser

Dieses Messer wurde von uns geschmiedet als:
Das Steakmesser ist ein perfektes Skalpell für den Besuch im Steakrestaurant und/oder für die nächste Grillparty mit Freunden. Die Schneide wird sehr dünn ausgeschliffen und zerteilt das Fleisch ohne den Saft herauszuquetschen. Durch die leicht geschwungene Form wird die Schnittwirkung maximiert und mit einem Zug ist selbst ein großes Steak sauber zerteilt! Als Outdoormesser ist das Messer nicht gedacht, da die Klinge eher wie ein Skalpell geformt ist.

Das Messer wurde hergestellt aus folgenden Materialien:
Die Klinge besteht aus unserem selbstgeschmiedetem Torsionsdamast "Big Twist". Dieser ist nicht nur ein Hingucker sondern sorgt für ein flexibles Messer welches extrem dünn ausgeschliffen werden kann. Das Ahorn Holz welche stabilisiert wurde ergänzt das Messer wunderbar. Auch bei diesem Messer haben wir Vulkanfiber (schwarz) als Zwischenlagen zur optischen Trennung von Griff und Klinge verarbeitet.


Messerdaten:
- Klingenstahl: Damast Big Twist (nicht rostfrei)
- Härte ca. 61 HRC
- Griff: Ahorn Wurzel (stabilisiert)
- Klingenfinish: Handfinish
- Klingenlänge: ca. 11,2 cm + ca. 11,6cm Griff
- Klingenhöhe ca. 2,7 cm (an höchster Stelle)
- Rückenstärke ca. 2mm
- Zwischenlagen aus Vulkanfiber schwarz
- Von Hand geschärft: Schärfekategorie A
- Incl. Qualitätsgarantie


Versandgewicht: 0,30 Kg

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