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Klinge Chefmesser VG10 Damast 67 lagen

Artikelnummer: 3290


46,95 €

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Rasierscharfe Chefmesser-Klinge aus VG10 Damast zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse.


Beschreibung

Klinge Volcanoblades Chefmesser

Hochwertige Messerklinge aus rostfreiem Damastlaminat mit Schneidlage aus VG10 Stahl. Sehr scharf geschliffen und poliert auf Spiegelglanz. Ideal geeignet um sich einen eigenen Griff zu bauen und ein selbstgemachtes Messer von hochwertiger Qualität herzustellen.

Produktdaten / Lieferumfang:
- Klingenstahl: VG10-Damaszener-Stahl mit 67 Lagen (rostfrei)
- Härte der Schneidlage: ca. 60 HRC Rockwell
- Klingenfinish: Hochglanz-Finish
- Klingenlänge: ca. 19,8 cm
- Klingenhöhe: ca. 4,7 cm
- Rückenstärke: ca. 2,0 mm (zur Spitze hin dünner werdend)
- Auf Rasierschärfe geschärft


Empfohlenes Zubehör:
- DMT 8" DUOSHARP HARDCOAT EXTRA-FINE / FINE INKL. HALTERUNG
- KLINGEN-ÖL 50 ML


Artikelgewicht: 0,15 Kg
Abmessungen ca. ( Länge × Breite × Höhe ): 30,30 × 4,80 × 1,75 cm

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