Schmiedeglut Essential - Santoku - Wüsteneisenholz
Artikelnummer: 1001055

Schmiedeglut Essential - Santoku - Wüsteneisenholz

Artikelnummer: 1001055
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Das beste Küchenmesser aller Zeiten?

Das Schmiedeglut Santoku „Essential“

Garantiert scharf, schnitthaltig und ein Hingucker in jeder Küche!

 

Das Santokumesser ist der absolute Allrounder unter den Küchenmessern und schneidet Fisch, Fleisch und Gemüse fast von allein.

Das Essential Santoku ist die Weiterentwicklung der japanischen Kochmesser und bietet dir überragende Eigenschaften und die gewohnte Schmiedeglut Qualität zum unschlagbaren Preis.

Schärfer, dünner, leichter und ergonomischer, als jedes andere Santoku das wir jemals hergestellt haben. Rostfreier Damast Stahl mit 61 HRC Rockwell harter Schneidlage aus VG 10.

Der perfekt ergonomische Griff (übernommen von unseren handgeschmiedeten Masterpiece Messern) schmiegt sich beim Arbeiten optimal in jede Hand.  Die Kombination aus dünn ausgeschliffener Klinge, perfekter Balance und rasierscharfer Klinge macht Kochen zu einem Erlebnis.

 


Produktdaten / Lieferumfang:
- Klingenstahl: VG10-Damaszener-Stahl (rostfrei)
- Härte: ca.  61 HRC
- Klingenfinish: starker Kontrast
- Klingenlänge: ca. 19,4cm
- Klingenhöhe: ca. 4,7cm
- Rückenstärke (zur Spitze hin dünner werdend): 2mm
- Grifflänge (mit Passung): ca. 13cm
- Griff: Wüsteneisenholz
Schärfekategorie A
- Schmiedeglut Zertifikat


 

100% Zufriedenheitsgarantie:

Wir versprechen Dir eine universelle Geheimwaffe für alle weichen Lebensmittel. Fast wie ein Laserschwert zerteilt es Tomaten und schnippelt Zwiebeln ohne Tränen klitzeklein. Um die extreme Schärfe dauerhaft zu erhalten sind nur wenige Züge auf dem Abziehleder notwendig. Wir sind überzeugt, dass Du das Santoku lieben wirst und schenken Dir deshalb eine30 Tage Geld zurück-Garantie ohne Wenn und Aber.

Pflegehinweis:
Waschen Sie das Messer unter fließendem Wasser mit einem tropfen Spülmittel ab. Nicht geeignet für die Spülmaschine. Zum Nachschärfen empfehlen wir unser Diamantleder oder andere hochwertige Schärf Werkzeuge.

Qualität spricht alle Sprachen:
Unser Ziel hinter "Schmiedeglut Essential" ist es, unsere langjährige Erfahrung als Messerschmiede zu nutzen und damit die bestmöglichen Serienmesser der Welt zu produzieren. Wir kombinieren hochwertigste Stähle und Materialien mit unserer deutschen Gründlichkeit, Fachwissen, Ideen und Design. Um die gewohnte Schmiedeglut Qualität zu einem bezahlbaren Preis zu erreichen, erfolgt die Umsetzung der einzelnen Arbeitsschritte unter strengen Vorgaben und Kontrollen bei ausgewählten Spezialfirmen auf der ganzen Welt (z.B. Entwicklung, Materialauswahl, Design, Schärfen, Qualitätskontrolle in Deutschland / CNC-Fräsarbeiten, Griffmontage in China / Lederscheide in Spanien / usw.)


Sie suchen lieber ein 100% handgeschmiedeten Messer aus unserer eigenen Werkstatt? Hier finden Sie Ihr > Masterpiece Messer <

 

 


Artikelnummer 1001055
Artikelgewicht: 0,50 Kg
Abmessungen ca. ( Länge × Höhe ): 32,40 × 4,70 cm

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5 von 5 Mein neues Santoku

Vor einigen Tagen habe ich mein Santoku erhalten. Alle Wünsche und Erwartungen an das Messer sind übertroffen.
Habe in den letzten Jahrzehnten einige Messer ausprobiert. Für gut oder schlecht empfunden. Teils Messer durch falsches oder zu viel schleifen versaut. Jetzt, wo ich der Meinung bin genug Lehrgeld ausgegeben zu haben, sollte es das Beste im Preisleistungssegment sein und ich bin überzeugt!

Ergonomie Top. Balance Mega. Verarbeitung Top. Schärfe Top und neu für mich, ein ganz anderer Klang.
Im Vergleich zu meinem bisherigen Messern, klingt es wenn man gegen die Klinge schnippt, metallischer, viel Härter. Ungewohnt anders. Ungewohnt gut.

Ursprünglich habe ich es versucht, ein Santoku Unlimited zu ergattern, hatte aber kein Glück. Nun bin ich geflasht und glücklich mit dem Essential.

Von mir volle 5 Sterne

., 24.11.2020
Einträge 1 – 5 von 68
4 von 5 Tolles Messer, aber mit einem Kritikpunkt

Die Optik des Messers ist eine Wucht!
Klinge und Griff sind sehr sauber verarbeitet.
Die Klinge ist wunderbar dünn ausgeschliffen und out of the box schon sehr scharf.
Einziger Kritikpunkt ist der wie lackiert wirkende Griff.
Mit feuchten Händen ist er einfach zu rutschig.
Da bin ich von meinen Japanmessern eine sicherere Handhabung gewohnt.
Darum nur 4 von 5 Punkten.
Würde ich dieses Messer wieder kaufen:
Ja!
Aber dann mit dem Griff aus Kunststoff.

., 25.11.2020
5 von 5 Santoku 3.0 Essential

Ich war erst einmal skeptisch, ob die Qualität, wie im Video angekündigt, zutrifft.
Nach dem jetzigen mehrmals in Gebrauch nahmen, bin ich voll zufrieden mit der Qualität, ich benutze es täglich in der Küche und es ist zu meinem liebsten Schneidewerkzeug geworden.
Ich kann es absolut weiterempfehlen!

Mit freundlichem Gruß
Helge Maurer

., 25.11.2020
5 von 5 Genau das was ich gesucht habe

Wollte schon seit Jahren ein gutes Damast Messer, bin dann leider auf diese billig Damast Messer hereingefallen (billiger Stahl -> nach zwei Wochen Stumpf, direkt zurück geschickt). Mit dem Essential bin ich jetzt super zufrieden, weil es einfach sehr hochwertig ist, sehr leicht, Rasiermesser scharf und natürlich ein schönes Damast Muster hat. Macht einfach Spaß in der Küche und das Kneipchen ist jetzt auch unterwegs.

., 26.11.2020
5 von 5 Sehr edles Messer

Ich bin absolut begeistert. Das Messer liegt toll in der Hand, ist perfekt ausbalanciert und federleicht. Die Klingenform ist sehr durchdacht und natürlich rattenscharf. Ich kann es uneingeschränkt empfehlen.

., 26.11.2020
5 von 5 Ein Traummesser

Ich verfolge die Firma Schmiedeglut nun schon einige Zeit. In der Vergangenheit habe ich einige Outdoor Messer hier gekauft. Da ich kein großer Koch bin waren mir die normalen Santoku Messer hier im Shop immer etwas außerhalb des Budgets. Als das Essentials Messer auf Youtube angekündigt wurde und ich den Preis erfahren habe habe ich allerdings direkt bestellt.
Das Messer kam letzte Woche und ich muss sagen ich habe es nicht bereut. Die Verarbeitung ist hervorragend. Absolut makellos, rasiermesserscharf, wunderschönes Damast-Muster, tolle Struktur im Wüsteneisenholz. Alles in allen ein phänomenales Messer für einen unglaublich günstigen Preis.
Würde ich jederzeit wieder bestellen!

., 26.11.2020
Einträge 1 – 5 von 68
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Faszination Messer

Das Messer ist eines der ältesten und weitest verbreiteten Werkzeuge der Menschen und noch heute sind wir fasziniert, wenn wir ein hochwertiges Messer oder vielleicht sogar ein handgefertigtes Damastmesser in den Händen halten. Bei der Herstellung von einem Outdoormesser, Jagdmesser, Küchenmesser, Klappmesser, Rasiermesser oder sogar einem Schwert oder Axt achten wir auf alle Aspekte um für unsere Kunden einen unvergleichbaren und langanhaltenden Eindruck zu hinterlassen. Überzeugen Sie sich selbst von der Qualität eines Schmiedeglut-Messers und erleben Sie den Unterschied.

Unsere Philosophie

Unsere oberste Priorität gilt der Qualität unserer Messer. Diese werden durch lange Testphasen, Expertenmeinungen und mehrere Prototypen entwickelt. Bei der Herstellung verwenden wir ausschließlich qualitativ hochwertige Messerstähle. Ein ganz besonderes Highlight ist unser handgeschmiedeter Damaszenerstahl. Durch langjährige Erfahrung erreichen wir bei der Wärmebehandlung je nach Messer bis zu 64 HRC Rockwell. Ausgewählte stabilisierte Hölzer, Knochen, Horn oder Verbundsstoffe (Micarta/G10) werden in aufwendiger Handarbeit bearbeitet, bis ein wunderschönes Messer entsteht.

Stellen Sie sich Ihr eigenes Messer her

Unser Webshop bietet eine vielfältige Auswahl an Stählen, Griffmaterialien, Werkzeugen, Literatur und sonstigen Hilfsmitteln zur Herstellung Ihres eigenen Messers. Zudem bieten wir viele Dienstleistungen wie z.B. Fertige Klingen und unseren Härteservice an, um Sie bei Ihren Projekten zu unterstützen. In unseren Schmiedekursen können Sie sich unter der Aufsicht eines speziell ausgebildeten Kursleiters Ihr eigenes Messer oder Schwert herstellen. Mit über 1.000 Kursteilnehmer pro Jahr sind wir wahrscheinlich Deutschlands größter Anbieter für Schmiedekurse.