Schmiedeglut Basic Steakmesser-Set + SIMPLE-Sharp Diamant-Durchziehschärfer von DMT
Artikelnummer: 1000054

Schmiedeglut Basic Steakmesser-Set + SIMPLE-Sharp Diamant-Durchziehschärfer von DMT

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Steakmesser-Set und Diamant-Durchziehschärfer als Set im Angebot!
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Schmiedeglut Basic: Damast-Steakmesser-Set VG10 rostfrei

Die Messer unserer neuen Basic-Reihe überzeugen durch ihre enorme Schärfe, hochwertige Materialien, ihr raffiniertes Konzept und eine optimale Verarbeitung. Optisch beeindrucken sie mit ihrem wunderschönen Damast-Muster sowie edlen Mosaik-Pins und ausgesuchten Hölzern. Die Klinge ist aus rostfreiem Damast mit einer Schneidlage aus VG10-Stahl. Mit seiner extremen Langlebigkeit wird ihnen jedes Basic-Messer auch garantiert lange Freude bereiten!
Produktdaten / Lieferumfang:
- Ein Set bestehend aus vier Steakmessern
- Klingenstahl: VG10-Damaszener-Stahl (rostfrei)
- Härte: ca. 60 bis 61 HRC
- Klingenfinish: gestrahlt und geätzt
- Klingenlänge: ca. 12,5 cm
- Klingenhöhe: ca. 2,3 cm
- Rückenstärke (zur Spitze hin dünner werdend): ca. 2,0 mm
- Grifflänge (mit Passung): ca. 12,8 cm
- Griff: Cocobolo, Ebenholz, Palisander
- Mit drei Mosaik-Pins pro Messer
- Inklusive passender Box 
- Schärfekategorie A
- Inklusive Qualitätsgarantie

Design, Materialauswahl und Qualitätskontrolle durch Schmiedeglut in Deutschland. Hergestellt in China. 

Pflegehinweis:
Das Messer sollte nicht über einen längeren Zeitraum Feuchtigkeit oder Schlamm ausgesetzt werden. Nach Benutzung ist das Messer gründlich zu reinigen und gut abzutrocknen. Bei längerem Nichtgebrauch die Klinge gut einölen.

Empfohlenes Zubehör:
- DMT 8" DUOSHARP HARDCOAT EXTRA-FINE / FINE INKLUSIVE HALTERUNG
- KLINGEN-ÖL 50 ML




SIMPLE-Sharp DMT Diamant-Durchziehschärfer (fein)


Der SIMPLE-Sharp von DMT wurde für Menschen in der Küche entwickelt, die ihre Kochmesser scharf erhalten wollen, ohne etwas lernen zu müssen und keinen Lust (oder Zeit) haben für das fachmännische Schärfen auf Schleifsteinen. Anders als bei herkömmlichen Durchziehschärfern wird die Schneide beim SIMPLE-Sharp nicht (!) beschädigt oder nur aufgeraut, sondern es wird geschliffen wie auf einem Schleifstein! Ideal für die Hausfrau, Großküchen, Catering, Outdoorküche, usw.

Produktdaten / Artikeldetails:
- Die Schleifplatten im Inneren sind austauschbar
- Körnung fein (rot / 25my)
- Der Schleifwinkel beträgt ca. 18° pro Seite

HINWEIS: Der SIMPLE-Sharp ist für Messer mit einer Klingenlänge unter 12 cm nicht geeignet!

Schmiedeglut-Tipp:
Tipp: Der SIMPLE-Sharp eignet sich nicht dafür ein stumpfes Messer grundlegend neu zu schärfen, sondern wurde entwickelt um scharfe Messer auf einer guten Gebrauchsschärfe zu erhalten. Ziehen Sie die Küchenmesser vor oder nach dem Kochen einfach 4x durch den SIMPLE-Sharp und Sie haben immer eine gute „Tomatenschärfe“.

Pflegehinweise:
DMT Diamantschärfer können grundsätzlich trocken, oder mit Wasser benutzt werden. Bitte verwenden Sie kein Öl! Verwenden Sie beim Schleifen Ihrer Messer und Werkzeuge nur sehr wenig Druck (ca. 70% weniger Kraft als bei japanischen Wasserschleifsteinen). Nach jeder Körnung ziehen Sie den Grat ab, indem Sie gegen die Schneide im Wechsel rechts/links mit immer weniger Kraft schleifen. Diese Hinweise gelten für alle Diamantplatten, Schleifsteine aus Diamant und alle anderen Diamantwerkzeuge von DMT.

Über DMT:
DMT® fertigt seit 1976 Diamantschärfer für Messer & Werkzeuge und ist weltweit führend auf dem Gebiet der Diamant Schleifwerkzeuge. Die charakteristische gepunktete Oberfläche und eine homogne Oberflächenstruktur aus Hochleistungs-Diamanten werden weltweit geschätzt. Der Unterschied zeigt sich immer wieder durch unaufhörliches Streben nach Spitzenleistung beim Schleifen. Diamant-Beschichtungen auf Schleifplatten unterscheiden sich qualitativ von einem Hersteller zum Anderen sehr stark. Für eine lange Lebensdauer stellt DMT® sicher, dass jede Schleifoberfläche über die branchenweit höchste Dichte an Diamantkörnern verfügt. Genau so wichtig für beste Schleifleistung ist die Gleichmäßigkeit der Diamantenkörner. DMT® verwendet ein geschütztes Verfahren, das fast schon perfekte Konstanz der Korngröße gewährleistet.


Artikelnummer 1000054
Artikelgewicht: 1,20 Kg

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Messer gut und sehr scharf,wie lange die Schärfe hält,noch keine Aussage. Der Schärfer so lala,aber für meine Frau gut. Den Abstand zu den Diamantflächen kann man bestimmt verkleinern und somit
auch für kleine Messer nutzbar machen. Von den Schärfplatten habe ich nichts anderes erwartet.

., 17.10.2019
5 von 5 sieht schick aus!

Habe diese Messer für meinen Sohn zum Geburtstag erworben, kann über die Handhabe noch nichts sagen, die Optik ist toll und sie liegen gut in der Hand.
Tolles Produkt!

., 30.01.2020
Einträge gesamt: 2
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Dies ist nur eine kleine Auswahl unserer Produkte

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Faszination Messer

Das Messer ist eines der ältesten und weitest verbreiteten Werkzeuge der Menschen und noch heute sind wir fasziniert, wenn wir ein hochwertiges Messer oder vielleicht sogar ein handgefertigtes Damastmesser in den Händen halten. Bei der Herstellung von einem Outdoormesser, Jagdmesser, Küchenmesser, Klappmesser, Rasiermesser oder sogar einem Schwert oder Axt achten wir auf alle Aspekte um für unsere Kunden einen unvergleichbaren und langanhaltenden Eindruck zu hinterlassen. Überzeugen Sie sich selbst von der Qualität eines Schmiedeglut-Messers und erleben Sie den Unterschied.

Unsere Philosophie

Unsere oberste Priorität gilt der Qualität unserer Messer. Diese werden durch lange Testphasen, Expertenmeinungen und mehrere Prototypen entwickelt. Bei der Herstellung verwenden wir ausschließlich qualitativ hochwertige Messerstähle. Ein ganz besonderes Highlight ist unser handgeschmiedeter Damaszenerstahl. Durch langjährige Erfahrung erreichen wir bei der Wärmebehandlung je nach Messer bis zu 64 HRC Rockwell. Ausgewählte stabilisierte Hölzer, Knochen, Horn oder Verbundsstoffe (Micarta/G10) werden in aufwendiger Handarbeit bearbeitet, bis ein wunderschönes Messer entsteht.

Stellen Sie sich Ihr eigenes Messer her

Unser Webshop bietet eine vielfältige Auswahl an Stählen, Griffmaterialien, Werkzeugen, Literatur und sonstigen Hilfsmitteln zur Herstellung Ihres eigenen Messers. Zudem bieten wir viele Dienstleistungen wie z.B. Fertige Klingen und unseren Härteservice an, um Sie bei Ihren Projekten zu unterstützen. In unseren Schmiedekursen können Sie sich unter der Aufsicht eines speziell ausgebildeten Kursleiters Ihr eigenes Messer oder Schwert herstellen. Mit über 1.000 Kursteilnehmer pro Jahr sind wir wahrscheinlich Deutschlands größter Anbieter für Schmiedekurse.