Schmiedeglut Basic - Klinge Kochmesser Damast VG10

Artikelnummer: 1000003

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Kochmesser-Klinge aus der Basic-Reihe von Schmiedeglut.

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Beschreibung
Bewertungen (3)

Schmiedeglut Basic: Damastklinge Kochmesser VG10 rostfrei

Hochwertige Messerklinge aus rostfreiem Damast mit Schneidlage aus VG10-Stahl. Sehr scharf geschliffen und mit wunderschönem Muster. Ideal, um sich einen eigenen Griff zu bauen und ein selbstgemachtes Messer von exzellenter Qualität anzufertigen.

Produktdaten / Lieferumfang:
- Klingenstahl: VG10-Damaszener-Stahl (rostfrei)
- Härte: ca. 60 bis 61 HRC
- Klingenfinish: gestrahlt und geätzt
- Klingenlänge: ca. 21,0 cm
- Klingenhöhe: ca. 4,75 cm
- Rückenstärke (zur Spitze hin dünner werdend): ca. 2,0 mm
- Schärfekategorie A
- Inklusive Qualitätsgarantie

Design, Materialauswahl und Qualitätskontrolle durch Schmiedeglut in Deutschland. Hergestellt in China.

Pflegehinweis:
Die Klinge sollte nicht über einen längeren Zeitraum Feuchtigkeit oder Schlamm ausgesetzt werden. Nach Benutzung ist die Klinge gründlich zu reinigen und gut abzutrocknen. Bei längerem Nichtgebrauch die Klinge gut einölen.

Empfohlenes Zubehör:
- DMT 8" DUOSHARP HARDCOAT EXTRA-FINE / FINE INKLUSIVE HALTERUNG
- KLINGEN-ÖL 50 ML

Artikelnummer	1000003
Artikelgewicht:	0,09 Kg
Abmessungen ca. ( Länge × Breite × Höhe ):	28,10 × 4,75 × 0,20 cm

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tolle klinge

Super Verarbeitet ich habe mir schon mal die anderen zwei klingen bestellt habe sie ins Röntgen Gerät gelegt keine Binde Fehler sehr gut
Marc H., 19.12.2019

Top Ware für diesen Kurs ...

Dünn ausgeschliffen, sehr leicht und mit Griff auch sehr ausgewogen und vor allem mega scharf (schon im Auslieferungszustand!) und standhaft! Optik ebenfalls 1A.
Ich habe mittlerweile schon 3 Messer davon gebaut, ein hervorragendes Geschenk für besondere Anlässe !

Die sind nicht schneidtechnisch weit weg von unseren selbst geschmiedeten Masterpieces.
Bernd F., 19.12.2019

Optisch wunderschön

Haben gleich 3 Stück bestellt, sehr schön gemacht und rasierscharf.
Die Farben haben leicht variiert.
Mir persönlich ist die Klinge etwas zu dünn in den Griff übergehend da es ja doch eine recht Große ist, nach mittlerweile längerer Verwendung arbeitet sie mir in dem Bereich etwas zu viel.
Also Optisch 5 Sterne jedoch in Verwedung leider nur 3... außer man hat nicht vor größeres Schnittgut zu bearbeiten ( Krautkopf, Kürbis usw )
Bei normalem Gemüse und Fleisch ist alles Bestens, desshalb auch die 4 Stern Bewertung da es vielleicht eine Misshandlung meinerseits ist.
Auf das hässliche Große Messer umzusteigen ist halt jedes mal eine Qual xD
Nicolas F., 31.12.2019

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