Masterpiece Fjord 2 Filetiermesser Damast / Pappel gemasert blau
Artikelnummer: 1000326

Masterpiece Fjord 2 Filetiermesser Damast / Pappel gemasert blau

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Extrem scharfes Filetiermesser zum Filetieren von Fisch und Fleisch als Sonderedition in Damast!
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Filetiermesser Fjord 2 Einzelstück Damast / Pappel gemasert blau

Dieses exklusive SCHMIEDEGLUT Masterpiece Filetiermesser Fjord 2 sollte zur Grundausstattung jeden Anglers gehören. Durch seine lange, hauchdünne, aber flexible Klinge ist es der ideale Begleiter beim Fischen oder in der Küche. Auch das Filetieren von Fleisch oder das Schälen von Obst stellt für dieses Messer kein Problem dar. Die Schneide ist sehr dünn ausgeschliffen, verträgt aber auch mal leichten Kontakt mit Gräten oder Knochen. Zum Hacken oder Aufhebeln ist das Fjord 2 jedoch nicht gedacht!

Produktdaten / Lieferumfang:
- Klingenstahl: Flex-Damast (nicht rostfrei)
- Härte: ca. 61 HRC Rockwell
- Schärfwinkel: ca. 10°
- Klingenfinish: Handfinish
- Klingenlänge: ca. 16,1 cm
- Klingenhöhe: ca. 3,2 cm
- Rückenstärke (zur Spitze hin dünner werdend): ca. 2,5 mm
- Grifflänge (mit Passung): ca. 12,6 cm
- Griffmaterial: stabilisiertes Holz von Raffir (Pappel gemasert blau)
- Zwischenlagen aus schwarzer Vulkanfiber
- Inklusive passender Holzschatulle (schwarz)
- Gefertigt von: Heinrich Hofmann
- Schärfekategorie A
- Inklusive Qualitätsgarantie

Das Klingenmaterial:
Die Klinge dieser Sonderedition des Fjord 2 ist aus unserem handgeschmiedeten Flex-Damast gefertigt. Dabei vereinen wir drei verschiedene Stähle und somit auch unterschiedliche Stahleigenschaften zu einer neuen Legierung. Diese Stahlzusammensetzung garantiert höchste Leistungsfähigkeit, eine ca. 61 HRC Rockwell harte Klinge mit überragender Schärfeannahme und besticht auch optisch mit ihrer eindrucksvollen Damast-Zeichnung. Darüber hinaus haben wir bei dem Filiermesser eine Stahlkomponente hinzugefügt, die besonders biegsam ist, so dass die Klinge des Filetiermessers super flexibel geworden ist.

Der Griff:
Der wunderschöne Griff aus stabilisierter Pappel von Raffir liegt perfekt in der Hand, ist sehr angenehm zu greifen und verleiht Ihrem Messer vor allem durch die spezielle Maserung einen einzigartigen und lebendigen Charakter. Die Griffhölzer sind noch dazu von höchster Qualiät, extrem robust, wasserfest und unempfindlich gegen Verfärbungen. Perfekt ergänzt wird die tolle Optik durch einen ganz besonderen Hingucker: Die Zwischenlagen aus schwarzer Vulkanfiber. 

Pflegehinweis:
Da es sich bei dem Flex-Damast um ein nicht rostfreies Material handelt, sollten einige Hinweise beachtet werden, um lange Freude an der Damastklinge zu haben. Das Messer sollte nicht über einen längeren Zeitraum Feuchtigkeit oder Säuren ausgesetzt werden. Ein Damastmesser gehört NIEMALS in die Spülmaschine. Aggressive Reinigungszusätze und hohe Wassertemperatur würden der Klinge nur schaden. Nach Benutzung ist das Messer von Hand mit lauwarmen Wasser und mildem Spülmittel zu reinigen und danach gründlich abzutrocknen. Bei längerem Nichtgebrauch kann man die Klinge mit ein paar Tropfen säurefreiem Öl konservieren.

Empfohlenes Zubehör:
- DMT 8" DUOSHARP HARDCOAT EXTRA-FINE / FINE INKLUSIVE HALTERUNG
- BERND BALKE: RICHTIG SCHARFMACHEN VON MESSERN
- SCHNEIDBRETTER VON SCHNEIDHOLZ
- KLINGEN-ÖL 50 ML

Artikelnummer 1000326
Artikelgewicht: 0,15 Kg

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