Kochmesser Damast 120 Lagen / Kastanie stabilisiert / Handgemacht
Artikelnummer: 1002364

Kochmesser Damast 120 Lagen / Kastanie stabilisiert / Handgemacht

Artikelnummer: 1002364
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850,00 €

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Das wunderbare Küchenmesser wurde in der Schmiedeglut Messerschmiede aus 120 Lagen Damast (nicht rostfrei) mit intensiver Maserung von Hand für Sie geschmiedet. Die Härte von ca. 61 bis 62 HRC Rockwell sorgt zusammen mit der dünnen Schneidkante für ein herausragendes Schärfeerlebnis.
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Eins von 4 handgeschmiedeten Jagdmessern aus der Schmiedeglut Messerschmiede

Das wunderbare Küchenmesser wurde in der Schmiedeglut Messerschmiede aus 120 Lagen Damast (nicht rostfrei) mit intensiver Maserung von Hand für Sie geschmiedet. Die Härte von ca. 61 bis 62 HRC Rockwell sorgt zusammen mit der dünnen Schneidkante für ein herausragendes Schärfeerlebnis. Konzipiert für Fisch, Fleisch und Gemüse (weiches Schnittgut) schneidet es im Wiegeschnitt blitzschnell in mundgerechte Happen. Der zeitlose Griff besteht aus Kastanie (stabilisiert von Raffir) und Zwischenlagen aus Vuklanfiber runden die wunderschöne Optik ab.


Produktdaten / Lieferumfang:
- Klingenstahl: Handgeschmiedeter Damast 120 Lagen(nicht rostfrei)
- Härte ca. 61-62 HRC
- Klingenfinish: Handfinish
- Klingenlänge: ca. 18 cm
- Klingenhöhe ca. 4,2 cm
- Rückenstärke ca. 2,8mm zur Spitze zulaufend auf 0mm
- Grifflänge ca. 12,5cm
- Verpackt in Schmiedeglut Messerhülle (ohne Lederscheide)
- Schärfekategorie A-B
- Wichtig: Dieses Messer kann nur unbenutzt und unbeschädigt zurückgegeben werden und fällt somit nicht unter unsere 100% Zufriedenheitsgarantie. Sollte es jemals Probleme im Leben dieses Messers geben, stehen wir Ihnen als Hersteller und Fachwerkstatt immer bei Pflege und Reparatur zur seite.



Pflegehinweis:
Dieses Messer ist nicht rostfrei und wird bei Benutzung eine Patina (Verfärbung auf der Klinge) bilden und verleiht dem Messer mit der Zeit einen wunderbare Gebrauchsoptik. Ein Damastmesser gehört NIEMALS in die Spülmaschine. Reinigungszusätze, Salze, Wasser und Hitze würden der Klinge und dem Griff schaden. Waschen Sie das Messer von Hand mit lauwarmen Wasser und einem Tropfen Spülmittel, danach gründlich abzutrocknen. Bei längerem Nichtgebrauch kann man die Klinge mit ein paar Tropfen säurefreiem Öl konservieren.

Empfohlenes Zubehör:
Diamantleder
- KLINGEN-ÖL 50 ML

 


Artikelnummer 1002364
Artikelgewicht: 0,30 Kg
Abmessungen ca. ( Länge × Breite × Höhe ): 36,00 × 9,00 × 2,50 cm

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Faszination Messer

Das Messer ist eines der ältesten und weitest verbreiteten Werkzeuge der Menschen und noch heute sind wir fasziniert, wenn wir ein hochwertiges Messer oder vielleicht sogar ein handgefertigtes Damastmesser in den Händen halten. Bei der Herstellung von einem Outdoormesser, Jagdmesser, Küchenmesser, Klappmesser, Rasiermesser oder sogar einem Schwert oder Axt achten wir auf alle Aspekte um für unsere Kunden einen unvergleichbaren und langanhaltenden Eindruck zu hinterlassen. Überzeugen Sie sich selbst von der Qualität eines Schmiedeglut-Messers und erleben Sie den Unterschied.

Unsere Philosophie

Unsere oberste Priorität gilt der Qualität unserer Messer. Diese werden durch lange Testphasen, Expertenmeinungen und mehrere Prototypen entwickelt. Bei der Herstellung verwenden wir ausschließlich qualitativ hochwertige Messerstähle. Ein ganz besonderes Highlight ist unser handgeschmiedeter Damaszenerstahl. Durch langjährige Erfahrung erreichen wir bei der Wärmebehandlung je nach Messer bis zu 64 HRC Rockwell. Ausgewählte stabilisierte Hölzer, Knochen, Horn oder Verbundsstoffe (Micarta/G10) werden in aufwendiger Handarbeit bearbeitet, bis ein wunderschönes Messer entsteht.

Stellen Sie sich Ihr eigenes Messer her

Unser Webshop bietet eine vielfältige Auswahl an Stählen, Griffmaterialien, Werkzeugen, Literatur und sonstigen Hilfsmitteln zur Herstellung Ihres eigenen Messers. Zudem bieten wir viele Dienstleistungen wie z.B. Fertige Klingen und unseren Härteservice an, um Sie bei Ihren Projekten zu unterstützen. In unseren Schmiedekursen können Sie sich unter der Aufsicht eines speziell ausgebildeten Kursleiters Ihr eigenes Messer oder Schwert herstellen. Mit über 1.000 Kursteilnehmer pro Jahr sind wir wahrscheinlich Deutschlands größter Anbieter für Schmiedekurse.