Juli 2019 – Gourmet Klappmesser Teil 3

20.07.2019 00:00

Heute ist endlich das Paket aus Spanien mit den Gourmet-Klappmesser Prototypen gekommen! Freudig ausgepackt mit hohen Erwartungen… hier das ernüchternde Fazit:
Kein Damast in der Klinge möglich. Grund: „können wir nicht“
Mechanik aus Edelstahl: Grund: „Titan können wir nicht“
Verarbeitungsqualität ist … sagen wir mal freundlich aus gedrückt… „traditionell handgearbeitet“. Klingen sitzen nicht mittig, alle sind dicker am Rücken als vereinbart, Schneide ist mit 25° pro Seite geschärft und weit weg von „scharf wie ein Skalpell“, Finish und Eindruck vom Messer ist etwas klobig, der Backlock hakt bei allen Messern.
Fazit: Warten wir mal was das Teil kostet und ob es sich lohnen würde mit dem Lieferanten überhaupt daran zu arbeiten, das Messer auf unseren geforderten Standard zu überarbeiten.

Faszination Messer

Das Messer ist eines der ältesten und weitest verbreiteten Werkzeuge der Menschen und noch heute sind wir fasziniert, wenn wir ein hochwertiges Messer oder vielleicht sogar ein handgefertigtes Damastmesser in den Händen halten. Bei der Herstellung von einem Outdoormesser, Jagdmesser, Küchenmesser, Klappmesser, Rasiermesser oder sogar einem Schwert oder Axt achten wir auf alle Aspekte um für unsere Kunden einen unvergleichbaren und langanhaltenden Eindruck zu hinterlassen. Überzeugen Sie sich selbst von der Qualität eines Schmiedeglut-Messers und erleben Sie den Unterschied.

Unsere Philosophie

Unsere oberste Priorität gilt der Qualität unserer Messer. Diese werden durch lange Testphasen, Expertenmeinungen und mehrere Prototypen entwickelt. Bei der Herstellung verwenden wir ausschließlich qualitativ hochwertige Messerstähle. Ein ganz besonderes Highlight ist unser handgeschmiedeter Damaszenerstahl. Durch langjährige Erfahrung erreichen wir bei der Wärmebehandlung je nach Messer bis zu 64 HRC Rockwell. Ausgewählte stabilisierte Hölzer, Knochen, Horn oder Verbundsstoffe (Micarta/G10) werden in aufwendiger Handarbeit bearbeitet, bis ein wunderschönes Messer entsteht.

Stellen Sie sich Ihr eigenes Messer her

Unser Webshop bietet eine vielfältige Auswahl an Stählen, Griffmaterialien, Werkzeugen, Literatur und sonstigen Hilfsmitteln zur Herstellung Ihres eigenen Messers. Zudem bieten wir viele Dienstleistungen wie z.B. Fertige Klingen und unseren Härteservice an, um Sie bei Ihren Projekten zu unterstützen. In unseren Schmiedekursen können Sie sich unter der Aufsicht eines speziell ausgebildeten Kursleiters Ihr eigenes Messer oder Schwert herstellen. Mit über 1.000 Kursteilnehmer pro Jahr sind wir wahrscheinlich Deutschlands größter Anbieter für Schmiedekurse.