Fire Kitchen-Messer - FK 1

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Das original Fire Kitchen Messer. Limitierte Sonderedition handgeschmiedet von Schmiedeglut.
verfügbar

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Fire Kitchen-Messer - FK 1
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MESSER FIRE KITCHEN - FK 1

Das FK1 von Fire Kitchen & Schmiedeglut ist DER Hingucker auf Deiner nächsten Grillparty! Mit seiner handgeschmiedeten Klinge, der rasierscharfen Schneide, unverwechselbaren Form, schmiederauhen Zunderschicht und dem Griff aus Eschenholz wird das FK1 Dir Jahrzehnte treue Dienste leisten! In den Wäldern und an den Fjorden Norwegens grillt, backt und kocht Fabian für seinen Blog Fire Kitchen. Seine Videos begeistern Millionen von Menschen auf YouTube und Facebook.

"Die Fire Kitchen ist das Messer und das Messer die Fire Kitchen", sagt er stolz, denn dieses Messer ist dabei nicht nur Fabians wichtigstes Kochutensil bei der Zubereitung von Steaks, Fisch und Gemüse sondern auch Feuerbezwinger und Buschmesser.


Produktdaten / Lieferumfang:
- Klingenstahl: c75 Carbonstahl (nicht rostfrei)
- Härte: ca. 60 HRC Rockwell
- Klingenfinish: Schmiederauh
- Klingenlänge: ca. 21,0 cm
- Klingenhöhe: ca. 9,8 cm
- Rückenstärke: ca. 3,5 mm
- Grifflänge: ca. 16,2 cm
- Griff: Esche
Inklusive Qualitätsgarantie


Pflegehinweis:
- Vor der ersten Benutzung muss das Messer gründlich unter fließendem Wasser und mit reichlich Spülmittel abgewaschen werden.
- Das FK1 ist ein handgeschmiedetes Messer aus Carbonstahl und somit nicht rostfrei! 
- Die Klinge (besonders die polierte Schneide) bekommt bei Benutzung eine Patina und wird mit der Zeit dunkelgrau. Bitte mach dir daher besonders am Anfang keine Sorgen, sollte sich die Klinge verfärben - das ist kein Fehler! Erst wenn die Patina nach häufiger Benutzung "fertig" ist, dann ist der Herstellungsprozess von Deinem FK1 Messer erst richtig abgeschlossen. 
- Wasche das Messer nach getaner Arbeit mit Wasser und Spülmittel ab, gebe es nicht in die Geschirrspülmaschine. Lagere es möglichst trocken.
- Öle den Griff regelmäßig ein um ein "schrumpfen" des Griffes zu vermeiden. Sollte die Passung bereits etwas Locker sein, gebe auch hier einen Tropfen Öl darauf.

 


Empfohlenes Zubehör:
- DMT 8" Duosharp Hardcoat Extra-fein / Fine inkl. Halterung
- Klingenöl 50ml

Artikelnummer: 3415
GTIN: 4260599030512
Artikelgewicht‍: 0,58 kg
Abmessungen ca. ( Länge × Breite × Höhe )‍: 38,00 × 2,50 × 9,80 cm

62

4 Sterne
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1 Stern
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Alle Bewertungen

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4 von 5 Gutes Teil

Ein bisschen zu groß für meine kleinen Hände, aber wirklich super scharf und effektiv.

>Dirk S., 03.08.2020
4 von 5 Gut

Sehr scharf . Griffstück hätte bei dem Preis aus bisl wertigerem Holz sein können.
So aber ein stylisches und nützliches Teil

>Robert G., 10.12.2020
4 von 5 Etwas besonders Rustikales

… das ist Handwerkskunst, nicht rostfrei von daher immer in guter Pflege. Liegt gut in der Hand und macht Spaß, selbst kleine Knochen oder Gelenke stellen kein Problem da. Nur fürs Feine könnte es etwas schärfer sein, rasiermesserscharf geht anders.

>Thomas H., 15.12.2020
4 von 5 Ein tolles Teil

Das FK1 ist wirklich schwer - ein echter Klopper halt - und schneidet, wenn gut geschärft, durch alles mühelos durch. Für feinste Arbeiten ist es nicht gedacht, wer also hauchdünne Scheiben von hartem Gemüse will, sollte zu einem Santoku greifen.
Für alles Grobe ist es hervorragend geeignet. Man kann das FK1 prima als Wiegemesser benutzen oder um Fleisch superfein zu würfeln. Ein hervorragendes Eintopfmesser.

Einen halben Punkt (ich würde 4,5 Sterne geben, aber es gibt nur ganze Schritte) ziehe ich ab, weil die Metallkanten in Griffnähe nicht gebrochen sind und teilweise Schweißperlen vom Anschweißen der Griffangel verblieben sind. Das macht unschöne Risse im Finger und könnte schon ab Werk besser bearbeitet sein. Also unterhalb des Griffes bis zur Schneide und oberhalb des Griffes am Klingenrücken die ersten 5-10 cm etwas abschleifen / die Kanten brechen, schon fühlt es sich beim SArbeiten deutlich besser an.

Wenn das FK2 wieder verfügbar ist, werde ich mir dieses ebenfalls zulegen und mit dem Großen Wildschweine jagen. :D

>Marco V., 26.12.2021
4 von 5 Verpackung

Hallo ich habe von Ihnen das Paket bekommen leider musste ich feststellen dass das Messer halb aus dem Karton raus ragte warum auch immer ich nehme an der Karton war viel zu schwach für das schwere Messer das ist meine Kritik ansonsten alles in Ordnung MSG Ralf Kühl

>Ralf K., 31.01.2022
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